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内容导航：1、男子4年级时埋白酒打算娶媳妇喝 科普：酒真的越陈越香？2、男子4年级埋白酒1、男子4年级时埋白酒打算娶媳妇喝 科普：酒真的越陈越香？
据星视频报道，近日在河南，有网友发布一则视频称，一男子在小学4年级的时候，在家门口私藏了一瓶酒，打算留着长大娶媳妇喝，转眼16年过去，男子如愿娶到了小学4年级的同桌，且很快要当父亲，于是他找到小时候埋酒的位置，结果还真的挖出了当时藏下的那瓶酒。
围观的网友纷纷称赞，表示该男子有大规划，小学四年级都知道藏起一瓶好酒备用，自己小学时，根本不知道娶媳妇一说；还有网友对白酒越陈越香的说法表示了质疑，那么真的如俗话那般，白酒越老越好喝吗？
实际上这种说法确实有一定的科学道理，酿酒可以分为物理和化学两方面变化。
所谓物理变化，主要指的是醇分子的重排和挥发：白酒中自由度越大的酒精分子越多，刺激性越大，随着储存时间的延长，酒精和水分子逐渐形成大分子缔合基团，酒精分子被束缚，活性降低，给人一种口感柔和的感觉。
而化学变化，是指一些不溶的低沸点气体或液体，如二氧化硫、丙烯醛等低沸点的醛、酯在储存过程中可以自然挥发，可大大减少刺鼻、辛辣的眼感，增加香味。
当然，凡事并不绝对，这里的酒越陈越香也有适用范围：如果酒精含量超过20度的酒保存得很好，几年后就会产生一些香味；对于酒精度在20度以下的葡萄酒，时间长了容易发酵，会因细菌入侵而变质。
此外，用来装酒的容器的质量、密封程度、储存条件等也会对酒的品质和口味产生影响，所以如果你也准备现在藏起来一些酒，日后再饮用，还是要掌握一些基本的知识的。
2、男子4年级埋白酒
据悉，河南一男子小学4年级的时候在自己家门口私藏了一瓶酒，打算留着长大后娶媳妇时喝。到底男子4年级时埋白酒打算娶媳妇喝是真的吗？具体男子4年级时埋白酒打算娶媳妇喝过了多少年？一起来了解。
男子4年级时埋白酒打算娶媳妇喝是真的吗
近日，河南一男子在小学4年级的时候，在自己家门口私藏了一瓶酒，打算留着长大后娶媳妇时喝。转眼16年过去，让人没想到的是，男子竟然如愿娶到了4年级时的同桌，而且马上就要当父亲了。男子想起了当初藏酒的事情，于是找到埋酒的位置，还真的挖出了当时藏下的那瓶酒，遗憾的是，瓶内的白酒已然所剩无几，空空如也。
有网友称，如果你30多了，还没有娶到漂亮的媳妇，那是因为你没有在小学四年级的时候，埋上几瓶白酒，有了这十几年的窖藏，就可以在你娶媳妇的时候挖出来，去和亲朋好友一起庆祝。所以，不能输在起跑线上，要从小就做好准备。
有网友表示，这位男子埋的瓶装酒，看着像是个空瓶，就算还留有酒，其实也没有什么酒味了。所谓的酒香不怕巷子深，酒是越陈越香！是需要正确的储酒方法，才可以放的时间久些。
埋酒也是有方法的，不是什么酒都能埋的。首先，不能是勾兑的白酒，要50度以上高度粮食酒。其次，容器要使用陶罐，玻璃瓶没用，容器一定要密封好，不然酒会跑光。最后，埋酒的深度1米左右，而且时间不要超过10年。
那么，白酒到底是不是放的越久越好喝，越陈越香呢？有人认为，这个真不好说，如果是高度的粮食酒，并且密封又很到位的话，在地下发生一系列化学反应以后，或许会香气比较浓，口感柔和，入口醇厚。如果是度数比较低的白酒，存放时间太久的话，酒精含量就会更低，这样的酒喝起来口感不好，会变得更加的寡淡，甚至会有一些酸臭的味道。
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