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内容导航:1、中国各省份的“白酒代表”都有啥?高低得来比一比,有你喝过的吗2、五粮液产地是哪个省?3、五粮液产地是哪个地方 有关五粮液的产地4、五粮液产地是哪里?1、中国各省份的“白酒代表”都有啥?高低得来比一比,有你喝过的吗
家乡酒喝出“家乡味儿”,中国白酒的名声大到响彻国际,微至家喻户晓。上下五千年的发展进程中,几乎每一个地方都有自己的特色酒。
从20世纪80年代至今,中国白酒在经历了前后两次跌宕起伏之后,快速发展,再加上各地环境不尽相同,便有了各省独树一帜的高奢酒及口粮酒,口味也是各有千秋。
正所谓一方水土养育一方人,面对如此多的特色酒,酒友最想了解的必定是各省的高端和口粮白酒代表都有啥?今天就让它们高低比一比,看看有没有你喝过的。
西南地区的白酒历史可以追溯到春秋时期,不论是“川酒”还是“黔酒”,白酒文化的发展和发扬都让西南地区有了“酿酒大区”的称号。
四川:
五粮液
“川酒甲天下,精华在宜宾。”中国名气最大的浓香酒五粮液,就产自四川宜宾。悠久的历史发展,让宜宾成为了川酒文化的缩影。
千古酒韵,一脉相传,五粮液在白酒圈的地位当属“一线红酒”,是非常出名的高端产品,被无数酒友收藏。香气悠久,入口甘美,是“各味协调,恰到好处,酒味全面”的集大成者。
玉蝉酒
它被称为“四川小金花”,是非常亲民的口粮酒代表选手。产自四川泸州,和泸州老窖一样都是用“老窖池”酿酒,但名气大不如前者。
不过它的酒质和香气都不输名酒,采用糯红高粱,赋予白酒特有的芳香,不仅有老窖的浓郁窖香,还有非常绵甜的粮香。在口粮酒的档位中,品质可以说很不错了。
贵州:
茅台飞天
“酒冠黔人国”的美誉指的就是贵州仁怀,这也是中国第一白酒品牌茅台的产地。贵州茅台是一个大家族,而飞天茅台就是茅台的嫡亲骨肉。
它与五粮液一样都是高端产品的定位,并且是历届国家名酒评比之冠。浓浓酱香,挂杯明显,粗壮如柱,不愧为“开酱香之先河,树白酒之典范”。
木台厚道酒
在当地酒友心中,它如今是最有代表性的口粮酒,酒厂距离茅台厂不足千米,并且是“茅台八仙”之一冯小宁亲自调制把控的大曲坤沙酒。
虽不如茅台名扬天下,却不减贵州酱香风味。独特的地貌和优质的赤水河水源,让它酒香幽雅。
甄选有机红缨子高粱,和河南优质小麦为原料,采用大曲坤沙法1年时间酿造,历经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,打造醇厚好酒。
成酒后还要使用陶坛存酒5年之久,再采用陈年老酒进行小批量勾调,这些步骤都是冯小宁亲自把关,保证酒质上乘且稳定。
但却因宣传不够,只为当地人所熟知。当宣传和品质成本难以兼得,他们只能选择专注好酒品质,或许这也是它难以走出省外的原因。
中国酒文化博大精深,在领略了川贵酱香美酒之后,下面来自江苏浓香型选手参上,在这片沃土下孕育出了哪些各具特色的白酒呢?
江苏:
天之蓝
“三沟一河”曾是江苏省的浓香型代表白酒。其中的一河高端产品代表就是极富盛名的洋河蓝色经典,在大力发展下,隐约有要争夺浓香型前二地位的趋势。
它寓意让酒友通过思绪的飞散,勇于向世俗挑战。并且通过“多粮型”酿制技术、三低工艺为酒友带来了“饮前能闻香识酒,饮中绵柔爽喉,饮后温存而不宿醉”的优质体验。
双沟大曲
苏酒常以绵柔著称,通过千年古老泥窖池,缓慢发酵生产的苏酒成为了湿地浓香的集大成者。尤其是酿制苏酒“两多两低两长”的湿地浓香工艺,让双沟大曲有了曲香复合、绵厚、味长的特色风格,更是江苏地区口粮酒特色代表。
提起酒,就不得不说地处中原大地,素有无酒不成席的河南,正如“一部豫酒史,半部白酒史”,我们一起来看看河南酒的风采吧!
河南
仰韶彩陶坊 天时太阳
酒之妙在于藏,藏之妙在于陶,仰韶彩陶坊继承古今流传的传统酿造工艺,并结合现代高新技术,酿就了独具特色的“醋、雅、融”风格。
独具特色的“四陶工艺”使它有了自己的香型——陶融型白酒,一口融四香,浓香、清香酱香、芝麻香,入口丝滑绵密,后味酒香浓郁,回味无穷。
宋河粮液 金奖1988
一杯宋河酒,最珍贵的是时间成本,揭开神秘的面纱,追寻金奖1988,,老窖发酵,洗去火气与杂味,方得“宋河之道”。
2、五粮液产地是哪个省?
五粮液产地在四川省。五粮液在中国有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一,是中国国家地理标志产品。
五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌,多次荣获“国家名酒"称号,并首批入选中欧地理标志协定保护名录。
四川简介:四川,简称川或蜀,是中国23个省之一,省会成都。位于中国西南地区内陆,地处长江上游,素有“天府之国”的美誉。为中国道教发源地之一,古蜀文明发祥地,全世界最早的纸币“交子”出现地。四川盐业文化,酒文化源远流长;三国文化,红军文化,巴人文化精彩纷呈。
界于北纬26°03′~34°19′,东经97°21′~108°12′之间,与重庆、贵州、云南、西藏、青海、甘肃和陕西等7省(自治区、直辖市)接壤。
3、五粮液产地是哪个地方 有关五粮液的产地
1、五粮液是四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。 2、以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
4、五粮液产地是哪里?
五粮液产地是四川省宜宾市。五粮液酒产自于四川宜宾市,是著名的中国历史文化名城,同时也是名副其实的“中国酒都”。
五粮液公司就位于长江边上。
这里交通便利,风景秀丽,酿酒条件更是得天独厚。"宜宾地处“中国白酒金三角”核心区,位于四川盆地南缘,川、滇、黔三省结合部,是长江上游的重要生态屏障,属带湿润季风气候,适宜微生物的生存。简介宜宾位于北纬27°50′—29°16′,东经103°36′—105°20′,年平均降雨量高达1200毫米,气候温和,年平均气温17.6℃,宜宾年平均日照1018.2小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,非常有利于酿酒原料的生长,是农作物在同纬度地带气候地区之一。宜宾拥有一种独特的弱酸性黄泥粘土,粘性强,吸水、保水性好,密封性好,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,是制作酿酒窖池的绝好天然材料。
好酒必有好水。岷江发源于岷山南麓,流经多雨丛林地区,沿途水土保持良好,常年清澈透明,无污染,水质清澈,口感甘润爽口,微甜,酸碱适中,富含偏硅酸、锶、硒等微量元素,是酿酒生产的上品。
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