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功能效用
藏红花又称番红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是常见的香料，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国。藏红花原产地伊朗，一般药用的是柱头部分，可泡酒饮用，具有活血通经、解郁安神、祛瘀止痛的功效。
1.活血通经
藏红花泡酒具有活血通经的作用，用于治疗血瘀经闭、痛经。
2.祛瘀止痛
藏红花泡酒具有祛瘀止痛的作用，主治跌打损伤、瘀肿疼痛。
3.解郁安神
藏红花泡酒入心、肝二经，能够降逆顺气、开结消瘀，有解郁安神的功效，可治疗心气忧郁、结闷不散等症。
营养价值
藏红花泡酒含有藏红花素、藏红花酸、藏红花酸二甲酯、藏红花苦素、挥发油、维生素B2、葡萄糖、氨基酸、皂甙等，具有疏经活络、消肿止痛、凉血解毒等功效，长期坚持服用可改善心肌供血、供氧情况，其中含有多种成分，可增加冠状动脉的血流量，从而起到预防心血管疾病的作用。藏红花泡酒中含有番红花苷类物质，这些物质具有很强的活血作用，能促进血液循环，使面色红润有光泽。
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