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维生素D和维生素C一样,也是电视广告中的常客,尤其是奶粉等产品纷纷以宣扬产品的维生素D含量为荣,更是积极宣扬维生素D缺乏的种种害处。这引起了一些人对维生素D的关注。
维生素D能控制钙、磷的代谢、吸收,促进骨骼的正常生长。当缺乏维生素D时,钙、磷代谢混乱,使骨内钙质移到血中,出现骨质疏松、骨骼变形等症状。主要有小儿佝偻病和成人骨软化症两大危害。
1.小儿佝偻病
小儿佝偻病一如名字所言,主要侵袭儿童。当儿童患上小儿佝偻病时,初期常因血钙降低而引起神经兴奋性增高,多以精神症状为主,患儿烦躁、夜惊、多汗,头部常在枕上转动摩擦形成“枕秃”,肌肉韧带松弛无力、腹肌软弱、肝大、脾大、腹部鼓起形成“蛙腹”、食欲不振、便秘,还可出现贫血、抵抗力降低等症状。
2.成人骨软化症
成人软骨症多发于成人和孕产妇,主要表现为骨骼疼痛和压痛,多见于载重部位;活动受限,行走呈鸭步,大腿的内收肌经常处于痉挛状态,易发生骨折,身材日趋缩短,或出现手足搐搦。实验室检查为血钙降低,碱性磷酸酶升高。老年骨质疏松症,手足痉挛症(肌肉痉挛、小腿抽筋等)皆与维生素D缺乏有关。此外,妊娠分娩次数较多的女性,因维生素D缺乏而引起的骨质疏松症最为常见。
由于维生素D有“阳光维生素”的美誉,只要每天接触半小时的阳光,就能保证体内拥有足量的维生素D。但有些情况也可能导致维生素D的缺乏,在井下工作的煤矿工人,此时,医生建议这些人们可以通过进食鱼肝油、动物肝脏、蛋黄、奶类食品等来补充维生素D,严重缺乏时还可在医生指导下口服维生素D制剂,维生素D缺乏症自然就会消失,无须成天为骨骼健康担忧。
对于维生素D,人们也要适量摄取,一旦过量,“阳光维生素”给予你生活的不是“阳光”,而是灾难。
维生素D过量会引起中毒,儿童中毒表现为低热、烦躁、哭闹不安、厌食吐奶、营养不良、体重下降等症状;成人中毒则表现为高血钙症、软弱、食欲不振、疲劳、呕吐、腹泻,甚至是组织异位钙化、骨骼硬化、肝大等症状,并随时间延长而加剧中毒反应,最终出现昏迷、肾衰竭等症状。
专家建议,成人每天的维生素D摄入量为1000~10000国际单位,根据每个人体内维生素D需求量的多少而定。而针对预防小儿佝偻病的维生素摄入量一般为每天进食400国际单位的维生素D就足够了。此外,针对小儿佝偻病治疗而摄入维生素D的含量,一定要听从医生的指导。
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