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叶酸是B族维生素之一，又叫维生素M。由于绿叶中含量十分丰富故而得其名。
维生素B11的作用和功能
维生素B11在人体新陈代谢过程中都是必不可缺的元素，并且它还是人体合成DNA时不可缺少的维生素。维生素B11对准妈妈而言是尤为重要的维生素，受精卵发育期间细胞的正常分裂都少不了它，它还能够调整胚胎及胎儿神经细胞发育，有预防胎儿的某些先天神经系统及红细胞、白细胞缺陷、传达遗传密码、避免脊柱裂等缺陷性疾病的发生，还可以促进哺乳期妈妈的乳汁分泌，是人类生命繁衍过程中重要的营养素。而对于育龄期女性来说，维生素B11可以促进红细胞的正常生成，对预防贫血有一定的作用，可以保证女性的正常生育。
除上述的特殊人群和时期，维生素B11对一般人来说其作用也是很大的，如维护神经系统、肠、性器官、白细胞的正常发育；还可保持皮肤的健康，预防口腔黏膜溃疡；若与维生素B5及对氨基苯甲酸一起作用时，也可防治白发。
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