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现在体表感觉上，已经完全有了深秋的味道了，早上比较冰，中午比较热，傍晚比较凉爽，这就是我们南方海边地区温度的具体表现；在这种温度下，绝大多数的喜凉蔬菜都可以种植，比如我们常说的蒜苗、生菜、菠菜、白菜、白萝卜等等都可以种植，但是，每年这个时候，很多小伙伴都会忽略一种蔬菜，那就是豆角。
在我们这边，经常听到有小伙伴说：立秋了，种不了豆角了；其实吧，并不是现在种不了豆角了，只是他们都没有尝试过现在种植豆角，其实，在我们南方海边地区，秋冬季节根本不冷，最多就是有点冰而已，只要不入深冬，平均温度都在20℃左右徘徊，根本无法对蔬菜产生冻害。
在前人种植豆角总结下来的经验中，我们可以看到这样一条，豆角适宜的生长温度范围在15℃到35℃，按照我们南方海边地区的天气情况来说，在秋末冬初的温度都不会很低，白天温度达到20℃，甚至25℃都是可能的，完全可以满足豆角的生长。
豆角也是分品种的，有一些豆角品种喜热，有一些豆角品种喜凉，因此，我们在挑选豆角品种的时候，要根据季节或者当地的气温来挑选，在深秋初冬季节，就挑选那些喜凉的豆角品种。
立冬前后种植豆角，需要注意一些细节，下面给大家分享。
1、翻松土壤，覆盖稻草保暖
刚播种的豆角种子，还是比较怕冷的，暖和湿润的土壤环境，更易于豆角种子出芽；因此，在种植豆角之前，需要翻松菜地，然后分坑施入足量农家肥，利用农家肥蓬松的特性，改良土壤结构；而且农家肥中含有大量的有机质和腐殖质，可以为土壤中的有益菌提供大量的食物，有益菌繁殖多了，更有利于蓬松土壤。
如果自己发酵了有益菌液体肥，在施入了农家肥之后，还可以淋一些有益菌液体肥，增加土壤中的有益菌。
豆角种植好之后，由于为了提高豆角出芽率和加快出芽速度，覆盖的泥土都比较薄，一般只有半公分到一公分厚的泥土，因此，还需要在上面覆盖上一些稻草或者干的杂草，既可以防晒又可以保湿，还可以防寒保暖，可以有效加快豆角出芽速度。
2、定期松土，淋有益菌液体肥
豆角种植下去之后，出苗是很快的，大概3天到5天时间就会出苗了，当然，这需要建立在做好防寒防晒保湿等工作的基础上。
豆角出苗之后，起初的时候，在底肥的作用下，豆角苗会生长很快，但是，如果不注意后期的维护，豆角苗会出现越长越差的情况，这主要是两种情况造成的，一种就是营养不足，另外一种就是土壤板结。
豆角出苗之后，根系就可以从土壤中汲取养分了，刚开始的时候，土壤中的底肥可以给豆角提供养分，但是大概5天到10天后，养分就会被消耗七七八八，所以，需要及时补充养分；我是在豆角出全苗之后，淋一遍有益菌液体肥，后续每隔5天左右淋一遍，而且每次淋灌有益菌液体肥的时候，都会检查一遍豆角苗根部的泥土，感觉有板实的迹象，就会事先松一下土再淋灌有益菌液体肥。
大概过了15天左右，需要仔细给豆角地松土一遍，同时往地块中撒入一些堆肥，与泥土搅拌均匀，最后再淋有益菌液体肥；之所以要定期撒入堆肥，主要就是给土壤中的有益菌补充食物，有了补充进来的有机质和腐殖质，有益菌才可以“有东西吃”，然后分解出更多的养分供豆角苗吸收利用。
在我们南方海边地区，秋冬季节是完全可以种植豆角的，只要注意这两个细节，豆角生长就不成问题；而且秋冬季节天气冷凉，害虫也少很多，更有助于豆角生长，大家不妨尝试种植一些，冬天也能吃上新鲜的豆角。
2、立冬种什么菜
1、生菜：生菜的适应性较强，生长期也短，容易栽培，可以周年种植。2、菠菜：菠菜生命力旺盛，耐寒能力也极佳，可以说是秋冬播种蔬菜的最佳选择。菠菜的生长周期也较短，一般35天到45天左右就能够收获了。3、香菜：香菜的耐寒能力强，生长周期短，秋冬季节在家种植非常合适。4、西兰花：西兰花喜欢温和凉爽的生长环境，属于半耐寒性蔬菜类型，最适合生长在15-20度的温凉气候下。4、韭菜：属于耐寒性非常强的蔬菜类型，而且韭菜是多年生的蔬菜类型，一般情况下，栽种后可以连续采收3-5年之久。5、萝卜：属于半耐寒性的蔬菜作物，一般来说，相对于其他季节种植的萝卜，冬季种植的萝卜水分多、糠心少、入口更鲜脆。6、油菜：油菜属于耐低温、短日照的农作物，即使在冬季低温、弱光照的条件下也能正常生长。
立冬菠菜种植技巧
菠菜属于速生性的耐寒性蔬菜类型，而且耐寒性比较强，它能扛得住零下5-8度的低温天气，一般的霜冻对它影响不大。菠菜对土壤条件要求不高，能够适合大部分的土壤类型，但是要想蔬菜长势旺盛、口感品质好，还是要尽量把它种在土壤肥沃的地块上比较好；同时，因为菠菜的叶片大且绿嫩，所以菠菜生长期内对水分的需求比较多，应当注意保证足量的水肥供应，如果菠菜生长过程干旱缺水就会出现生长迟缓、过早抽薹、茎叶老化、口感品质变差的问题。
立冬萝卜种植技巧
在冬季种植萝卜时，如果要想萝卜产量高、品质好，要注意以下几点：一点是尽量选择有利于地下肉质根发育的深厚土壤种植，一点是要生长中后期的肉质根膨大期时保证水分供应充足，还有一点是萝卜肉质根发育期时遇到低于零度的气温时容易发生冻害。
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