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内容导航:1、熟大麦茶的功效与作用及食用方法2、熟大麦怎么吃3、熟大麦的功效和作用4、炒熟大麦茶的功效与作用及食用方法5、熟大麦茶的保质期限是多久6、煮熟的大麦茶功效1、熟大麦茶的功效与作用及食用方法
1、藜麦沙拉
将藜麦米在锅中煮熟,沥干水分,将喜欢的水果去皮切丁(也可以放自己喜欢的蔬菜,蔬菜需要提前在锅中煮熟),倒入煮好的藜麦米,淋入酸奶即可,当然如果你不喜欢酸奶可以用沙拉酱代替。
营养价值:藜麦水果沙拉低脂、低热量富含维生素、果胶及多种营养素,而被人们奉为最具营养的减肥圣品,其中要选用高品质的藜麦米营养与口感才会更好哟~!
2、藜麦饭
在大米中添加30-60%藜麦米即可食用;如果想要色彩丰富一些,我们可以加些配菜,如:鸡块、土豆、洋葱等等,在锅中放入你喜欢的配菜炒香,加水直接放入藜麦米,撒上调料,15分钟后焖熟即可出锅。
营养价值:藜麦米是唯一可以满足人体对食品营养的需求,搭配各种蔬菜既营养又好吃,做起来还很简单,是我们一日三餐中最方便且容易上手的美食~
3、藜麦粥
单独放藜麦米的话,大约煮12-18分钟可食,稀稠软硬根据个人口味而定;也可以加一些辅料,如黑米、红豆、小米等等,注意一定要在最后15分钟放藜麦米,因为藜麦米易熟,如果煮的时间太久,容易破坏藜麦米本身的营养。
营养价值:藜麦米中含有多种维生素与矿物质,是唯一一种单体全营养食物,搭配各种不同食材熬煮,会有不同的功效,如藜麦八宝粥有补铁、补血、养气、安神等功效,一起动手试试吧~
4、藜麦甜品
藜麦米不仅仅可以做饭,也可以做甜品哟!比如椰汁藜麦芒果捞、藜麦冰激凌等等。将喜欢的水果切成丁,和藜麦米交错放入杯子中,加入适量椰浆和冰牛奶,一道简单的椰汁藜麦水果捞就做好啦~
营养价值:在夏天,经常看到大家用椰浆做椰汁西米露,很眼馋,可如果家中没有西米,可以用藜麦米来代替,熟制后冰镇过的藜麦有一种淡淡的、迷人的坚果清香,口感超级好~
5、藜麦豆浆
这个是相对比较简单的做法,可用藜麦米加黄豆直接打豆浆,也可加入适量的五谷杂粮,如黑米、花生、红豆、黑豆等等~
营养价值:众所周知豆浆百利而无一害,藜麦米和五谷杂粮做成的豆浆非常浓香,一股人参的香味,营养还丰富~
6、藜麦面食
在面粉中加入20-40%的藜麦粉可制作面包、点心、面条、馒头等面食。
营养价值:添加了藜麦粉的面粉,不仅营养健康,吃起来还有点淡淡的坚果清香,味道真的不错,如果用它做面包,绝对是是一款超级正能量的早餐~
7、藜麦茶
大家都听说过“大麦茶”,有听说过藜麦茶吗?哈哈,你可别不信用藜麦米做茶味道可不次于大麦茶。首先将藜麦米在锅中炒香,之后再炒红枣(当然大家也可以把红枣换成你喜欢的配料哟),最后,在锅中放入适量的水,小火熬煮,一碗热茶就做好了~
2、熟大麦怎么吃
我家也是事先把大麦米泡一下,再用电高压锅煮,当然还要加些其他米如糯米、大米、小米等,不然粥不会黏稠。
3、熟大麦的功效和作用
大麦的成熟季节是每年的6月份左右。生长期为一年。秆粗壮,光滑无毛,直立,高50-100厘米。叶鞘松弛抱茎,多无毛或基部具柔毛;两侧有两披针形叶耳;叶舌膜质,长1-2毫米;叶片长9-20厘米,宽6-20毫米,扁平。穗状花序长3-8厘米(芒除外),径约1.5厘米,小穗稠密,每节着生三枚发育的小穗;小穗均无柄,长1-1.5厘米(芒除外);颖线状披针形,外被短柔毛,先端常延伸为8-14毫米的芒;外稃具5脉,先端延伸成芒,芒长8-15厘米,边棱具细刺;内稃与外稃几等长。颖果熟时粘着于稃内,不脱出。我国南北各地栽培。模式标本采自欧洲麦粒比其他麦都大,所以叫大麦。它和小麦的功效大致相同。还有粘性的大麦,叫糯麦,可以用来酿酒,作糖。大麦是人类栽培的最古老的作物之一,大麦在我国,大约有[1]5000 多年的历史,原始于青藏高原。如今,大麦其主要用途是生产啤酒。
4、炒熟大麦茶的功效与作用及食用方法
麦仁不能炒制成大麦恭,自制大麦茶不是用麦仁,大麦茶又称为麦茶或麦茶饮料,是采用颗粒饱满、无杂质的大麦为原料,经清洗、助消化、炒制等工序制成,成品大麦茶颗粒饱满,外观焦黄,且麦香浓郁,适宜日常冲泡饮用。防止肥胖、降火有疗效的作用。
5、熟大麦茶的保质期限是多久
食品除白酒较为特殊外,基本都有保质期,你这个每次取完都密封起来,放在阴凉干燥的地方,放个半年问题不大,如果密封冷藏,保质期可达1年半!建议一次不要炒制太多。
6、煮熟的大麦茶功效
大麦茶是用大麦炒制成茶。大米茶是把大米炒成米茶。
大麦茶和大米茶的区别是,大麦用温火炒黄后煮好后凉了可当茶饮而开胃。大米茶指在酷暑的时候把大米炒黄后多加水煮开后凉了当茶喝,既可解暑气,解渴也增加水份,让人也有食欲,这样有食欲而胃口大开能多吃饮食对身体好,体质好可抗暑热。
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