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功能效用
五皮风中药名，来源于多年生草本植物蛇含委陵菜，食用价值与药用功效都特别出色，能为人体补充营养，也能防病治病，对维持人体健康有很大的好处，具有清热定惊、截疟、止咳化痰、解毒消肿的功效。
1.清热定惊
五皮风能治高热惊风。
2.截疟
五皮风能清热解毒，平时可以用于人类疟疾的治疗，治疗时可以把五皮风五到七株晒干以后用沸水冲泡服用，每天一到二次，能让疟疾引发的高烧症状很快好转。
3.止咳化痰
止咳也是五皮风的重要作用之一，它治疗伤风咳嗽时可以与排风藤一起加清水煎制以后服用。用量最多不超过十克。另外五皮风还能治疗人类的百日咳和久咳不止，治疗时可以取五皮风五钱和生姜三片，一起加清水煎制以后服用。
4.解毒消肿
解毒消肿是五皮风入药后的主要功效，可以治疗毒蛇咬伤，能防止毒素扩散，使咬伤后出现的红肿很快消退。另外，人们出现牙痛或者咽喉肿痛时也能服用适量的五皮风，它能尽快止痛，让红肿症状明显减轻。
营养价值
五皮风含蛇含鞣质、仙鹤草素、长梗马兜铃素。五皮风中还含有大量的膳食纤维和天然果胶，这些物质能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，可以缩短人体排便时间，缓解肠燥便秘等症状。五皮风煎剂在体外对金黄色葡萄球菌、链球菌、脑膜炎球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用，可以消炎止泻。
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