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功能效用
公鸡卵又叫鸡腰子，也称鸡肾。公鸡卵有较高的滋阴壮阳的保健作用，其药用、食用价值较高。可以治疗头晕眼花、咽干盗汗等症。具有壮阳补气、补血、保护肝脏、健脑益智的功效。
1.壮阳补气
公鸡卵主要有壮阳补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频、精少精冷等症，有很好的辅助疗效。
2.补血
公鸡卵含有较多的胶原蛋白、磷脂以及氨基酸，有补血益气、助阳散寒的功效，对于腰痛、贫血、手脚冰冷有很好的缓解作用。
3.保护肝脏
公鸡卵中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，其中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能。
4.健脑益智
公鸡卵中含有甘油三酯、胆固醇和卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后可释放出胆碱，可以促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
营养价值
公鸡卵里面含有大量的雄性激素、胆固醇、胶原蛋白、磷脂以及氨基酸，有补血益气、助阳散寒的功效。此外，公鸡卵还含有丰富的固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，对增进神经系统的功能大有裨益。
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