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哺乳期可以适量喝牛奶。牛奶所含蛋白质含丰富的必需氨基酸，吸收利用率很高。而且牛奶钙元素含量高，吸收利用率也高，是乳母重要钙元素食物来源。牛奶可以提升乳汁质量，促进婴儿生长发育。乳母喝牛奶的优点是：
提升乳汁钙含量
牛奶中的钙含量丰富，每100g牛奶含钙104mg。而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。孕妇对钙的需求量均高于平时，缺钙引起乳母骨质疏松，乳儿患佝偻病。喝牛奶可以补充钙元素，保证胎儿骨骼和牙齿的正常发育，预防孕妇骨质疏松。
提升乳汁蛋白质含量
牛乳的蛋白质主要是含磷蛋白质——酪蛋白，也含白蛋白、球蛋白，此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。哺乳期对蛋白质的需求量升高，2013年版《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母每日摄入蛋白质应增加25g，牛奶可以提供孕妇蛋白质补充。
营养价值
牛奶营养价值丰富，每100g牛奶含钙104mg。而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。哺乳期妇女可以通过进食牛奶，提升乳汁钙含量，促进乳儿骨骼和牙齿的生长发育。
禁忌人群
“乳糖不耐症”人群不宜空腹喝牛奶
“乳糖不耐症”的人群空腹喝牛奶后会发生“乳糖不耐症”，即不同程度的出现腹胀、腹痛、腹鸣、腹泻。
缺铁性贫血患者不宜饮用
缺铁性贫血患者不宜喝牛奶，以及正在服用补铁药物的患者，都不宜喝牛奶。因为各种食物中的铁必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。牛奶中高磷多钙，容易与人体内原有的铁相结合而变成不易溶化的含铁化合物，导致铁元素不能被人体所利用。
胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用
这类患者的胆汁和胰液分泌受到影响，不利于对脂肪的消化吸收。饮用牛奶后容易消化不良。脾胃虚寒作泻，中有痰湿积饮者慎用。《本草拾遗》：“与酸物相反，令人腹中症结。
注意事项
不要空腹喝牛奶
不要空腹喝牛奶，同时还应吃些面包、糕点等，以延长牛奶在消化道中的停留时间，使其得到充分消化吸收。
服四环素期间不宜食牛奶
因为牛奶中含有钙，四环素遇钙离子就会发生络合反应，生成金属络合物，可影响四环素在体内吸收，从而降低四环素抗菌效力。
酸性水果与牛奶不宜同时食用
由于牛奶中酪蛋白较多，遇到酸性果汁后常结成较大的凝块而影响消化吸收，还会引起腹胀、恶心、呕吐，所以牛乳忌与山楂汁、橘子汁等一起食用。
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