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红豆薏米茯苓粥禁忌,薏米红豆粥的禁忌(薏米红豆粥的禁忌是什么)

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薏米红豆粥的禁忌

薏米红豆粥的禁忌并不多,主要是食用方法和制作方法有些需要注意的地方,例如:

1、薏米红豆粥不宜空腹食用,如果要用它做早餐最好搭配一些其他适合空腹吃的食材。

2、薏米红豆粥不能过量食用,一次性吃太多或是一日三餐顿顿都吃,容易引起腹泻腹痛。

3、薏米红豆粥具有清热泻火的作用,红豆利尿,薏米解毒,二者相结合,也算得上是一种保健粥。但对于脾胃虚寒的人来说,薏米红豆粥不能多吃,容易让胃不舒服。

4、薏米红豆粥在早饭后午饭前食用比较好,因为这段时间是脾胃开始工作的阶段,这个时候吃容易事半功倍。其他时间段恐怕会影响脾胃对营养的吸收。

5、有的人习惯在煮薏米红豆粥的时候加入一把粳米,认为这样看起来粘稠,喝起来也更可口。其实不然,尽管口感好了,但薏米和红豆的去湿作用却因为这一把粳米大大降低了。大米生长在水里,本身就湿气重,同时熬粥会让粥粘稠,也破坏了薏米红豆的自身功效。

薏米红豆粥的做法

主料:赤小豆半碗、薏米50克

辅料:枣(干)6颗、茯苓20克

步骤:

1.除了炒红枣以外,所有材料洗净,白茯苓装进小药包里

2.倒入砂锅里,加入清水,大火煮开后转小火慢慢的煲

3.煲至红豆和薏米软烂就可以了,如果胃消化能力不太好的,就将粥再打成米糊,因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的

烹饪技巧:

1、薏米可换成炒薏米,因为我主要是想去湿,就没炒。

2、炒红枣与红枣的区别在于,炒红枣更健脾,红枣补血,但红枣不太适合湿热体质的人,湿热体质的舌根是又黄又厚腻。

3、热性体质的也可以不放炒红枣,换成莲子。

薏米红豆粥可以祛湿吗

是的,但很多人都会直接用红豆和薏米煮粥,这样的做法是错误的,对祛湿没有什么功效。

1、红豆

红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”,指的是赤小豆。赤小豆可以健脾利湿、消肿解毒。所以大家买的时候一定记住,是赤小豆噢。(红豆比较圆,赤小豆是细长的。)

2、薏米

薏米是可以祛湿的,但它的寒性太重了,如果直接煮来吃的话会很伤脾。大家可以把薏米炒一炒,能够减轻它的寒性,起到健脾的作用。

3、祛湿还要健脾,只祛湿、不健脾,只会让脾越来越虚,湿气也就更重了。所以,想要去湿气的话,一定要和健脾益气的食物一起搭配才行! 建议搭配芡实一起吃。因为芡实可以健脾,能调整脾胃的功能,补益脾胃,让它获得动力。而且芡实还可以固肾,肾好了,排尿功能就强,身体的水汽通过尿液排出去了,变得干燥了,可以帮助祛湿。

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