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功能效用
黄皮酒是由黄皮制成的，是世界上三大最古老的酒种之一，是我国的民族特产。黄皮是夏季的时令水果，其主要特色是健胃消食、镇咳平喘，将黄皮制成黄皮酒，可以达到养生的目的，具有健胃消食、理气化痰、利尿消肿等疗效。
1.健胃消食
可用于食积不化，胸隔满痛等症。
2.理气化痰、利尿消肿
黄皮酒有消肿、利尿，化痰、止痛、顺气等功效，治疗痰饮咳喘、水胀腹痛、小便不利、热毒等病症有很好的缓解功能，对于流行性感冒也有一定的防治功效。
营养价值
黄皮酒含有丰富的氨基酸、多糖、有机酸、果胶、维生素C，这些都是人体所必需的营养物质，能够调节人体的生理机能，起到健胃消食、化痰止咳、生津止渴、消肿止痛的功效，对胸痛、咳嗽、痢疾、疝痛、小便不利、热毒都有很好的缓解作用，还可以增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质。另外，还可刺激胆汁的分泌，助消化，保持肠胃通畅。
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