本篇文章给大家谈谈吊瓜子的功效与作用及食用 *** ，以及吊瓜子的作用和功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1吊瓜子是什么瓜?
问题一：吊瓜子是什么瓜的子 说起瓜子，大家一定再喜欢不过了，尤其是贪嘴的女人们，不论老少，几乎都爱吃。
众所周知的瓜子不外乎是葵花子、西瓜子和白瓜子，像正林、洽洽。可有一种瓜子知道的人就少了，尤其在北方，更是鲜为人知。它，就是号称“瓜子之王”的吊瓜子！
吊瓜子，顾名思义，是吊瓜的种子，看，这就是吊瓜子。
这个就是吊瓜子的“妈妈” 吊瓜啊：）是不是像长在树上的小“西瓜”：）
吊瓜还有个大名叫作栝楼，它生长在南方一些海拔100~1000米气候温润的地方，是正宗的无污染的绿色食品呀！ 这可是北方见不到的，所谓“物以稀为贵”嘛。
吊瓜的全身可都是宝啊，它的果实、根都可以入药的。它的药用价值在《本经》，《本草图经》，《本草纲目》中可都有记载的。这里我就不再多说啦。
吊瓜子非常好吃，皮薄肉厚（怎么像北方的饺子呢：）），粒粒饱满，香脆特异，醇香盈口。我个人以为吊瓜子是瓜子类口感更好的：）
吊瓜子还含有丰富的营养成分，像蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素，还有生物碱、黄酮类、疳类和有机类。
吊瓜子不仅好吃，还有保健功能呢。它可以健胃、润肺、化痰、散结、滑肠，还能够对痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等有一定的疗效呢。（呵呵，怎么感觉像是在做药品广告呀：））
吊瓜子还可以消炎、抗癌呢。这可是有资料证明的，上海科学技术文献出版社的《抗癌新法精编》就说了：吊瓜子对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显著。 呵呵，吊瓜子是个好DD吧！
所以呀，吊瓜子又有营养又好吃又保健，就被人誉为“瓜子之王”，它可是瓜子中的上品呀。
总之，一句话：多吃“吊瓜子”，又饱口福又保健！
问题二：瓜蒌籽和吊瓜子的区别是什么？ 一种东西
问题三：吊瓜子是什么的果实 吊瓜子是吊瓜果实的籽。
植物介绍：
吊瓜，又名栝楼，因其成熟后为黄色内部为稀浆故别名屎冬瓜，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100―1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中。
是一种名贵的中药材，据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载：皮、籽、根均可入药，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便功效。
据《本草纲目》载，吊瓜（栝楼）籽炒用，补虚户口干、润心肺、治手面皱，现代研究和权威机构检测吊瓜籽含不饱和脂肪酸、蛋白质等。
吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。
食用价值：
吊瓜籽富含营养成分，其中蛋白质、脂肪、纤维素、微量元素及生物碱、黄酮类、疳类和有机类等含量颇丰。
现代医药学研究证明：吊瓜籽含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。
药用价值：
有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。
吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效，其对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显著。
其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。栝楼为常用大中草药之一，栝楼全身都是宝，栝楼的果实、根均可入药。
栝楼具有清热化痰，宽胸散结，润燥滑肠，消肿排脓等功效。
栝楼皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈；栝楼仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒：天花粉主治热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳、疮疡肿毒。
栝楼对心知管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血、改善微循环、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用；另外，栝楼还有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。
经济价值：
吊瓜籽粒大肉多，含丰富的脂肪、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。
其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。
吊瓜对土壤要求不严 ，既适零星种植，又可成片种植，对成片的吊瓜地还可以进行套种，且一年种植投入，多年收获受益，省工、省本、经济效益好，发展潜力大。
问题四：吊瓜子是什么？和普通的瓜子有什么不同么？ 吊瓜子本名栝楼子，为多年生草质藤本，植物学分类属葫芦科，因其形状似小西瓜，果实从藤上向下挂，故名“吊瓜“。
瓜产籽质脆肉满，香气浓厚，是休闲食品瓜子中的极品，是绿色的上等佳品。《中药大辞典》记载：其皮、籽、根具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、滑肠通便等功效。
本品经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，壳薄、肉酥、清香。
问题五：吊瓜子的禁忌有哪些 什么人不能吃吊瓜子 来源 ：猿猴健康网
吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。
1、看壳色。壳色基本一致，有自然光泽，颗粒饱满的质好;壳面浑浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者，则已变质。黑色的西瓜子，应是边缘黑，有的全黑或黑中带红
2、看壳形。壳形饱满、颗粒均匀者优质;壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次;嫩子、白秕为劣品。
3、用指捏。用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满;指捏稍紧实的，仁肉一般;指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。
4、看干湿。用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干;用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。
吊瓜子怎么吃?吊瓜子和葵花子一样的吃法啊，比较小就是麻烦些，可是外壳是不能吃的哟。先把吊瓜子洗净，同花椒、盐一起放到锅里煮。半个小时之后，继续浸泡一个小时。从水里取出来，铺在炕头上进行烘晾，炕热的话，只需两天。然后放到锅里翻炒，香喷喷的瓜子就诞生了。吊瓜子(白岘)，本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。
吊瓜子吃法
一、原辅材料
吊瓜子、香辛料、食盐、甜味剂、五香香精( *** 五香味瓜子用) 、奶油香精、鲜奶精(以上两款香精 *** 奶油味瓜子用)。
二、主要设备
滚桶炒锅、拌料桶、蒸汽夹层锅、磅秤、包装机等。
三、加工工艺流程
原料精选 → 炒制 → 拌料 → 冷却喷香 → 精选 → 包装
香辛料配制 → 煮制调味吊
吊瓜子的功效：
现代医药学研究证明：吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。尤其是维生素E含量丰富(100克吊瓜子含维生素E 249毫克)，可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老。食用吊瓜子，还能扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抵抗作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。
问题六：吊瓜子和瓜蒌子有什么区别 瓜蒌子（野葫芦） 亦称瓜萎、柿瓜、野苦瓜、药瓜、杜瓜、大园瓜。为葫芦科植物。栝楼的果实、根均可入药，果实叫全栝楼，果壳叫栝楼皮，种子称栝楼仁，根名为天花粉。栝楼始载于《本经》。
吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。简介
吊瓜子（白岘），本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。
问题七：吊瓜子吃了有什么作用 吊瓜子具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。
熟吊川子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。
吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。
问题八：吊瓜子是什么 吊瓜子（白岘），本名栝楼籽，据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺、化痰、止咳、润肠、通便等功效。熟吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成，其味独特，清香，是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。 吊瓜，本是长兴白岘乡的农家在房前屋后种植的一种瓜果，其籽炒熟后常作为馈赠亲朋好友的礼品。近年来，在 *** 的大力扶持下，吊瓜子作为一种产业在白岘蓬勃发展起来。
问题九：吊瓜到底是什么东西？有什么用？速答 吊瓜，又名栝楼。 现在是1~2.5元每斤。吊瓜子功效：现代医药学研究证明：吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8％，蛋白质5.46％，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。尤其是维生素E含量丰富（100克吊瓜子含维生素E 249毫克搐，可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老。食用吊瓜子，还能扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抵抗作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。
问题十：多吃吊瓜子有什么好处，是否有副作用？ 我主张吃的要适量:
吃瓜子的好处是可以保护视力。上班时间不许吃东西。所以要求我必须把眼睛从精彩的电脑屏幕移开，东张西望，以防头儿出现。这样可以缓解眼睛一直盯着屏幕休息较少。当然可以防止近视加深，而且还可以顺便练得秋波横转媚眼四抛。 瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
（每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益；
能治失眠、增强记忆力；预防癌症、高血压、心脏病等疾病）。
科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处呢！
吃瓜子的坏处：瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的激液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的
2吃吊瓜子的好处与坏处
吃吊瓜子的好处与坏处
吃吊瓜子的好处与坏处，吊瓜子是栝楼的种子炒制而成，香脆可口，有止咳化痰和疏通肠胃的功效，但吃多了对身体是有一定危害的，那么你知道吃吊瓜子的好处与坏处是什么吗。
吃吊瓜子的好处与坏处1
吃吊瓜子的好处
1、补充营养
平时人们多吃些吊瓜子，能为身体补充丰富营养，因为吊瓜子中不但含有植物蛋白，还含有丰富的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量元素，这些营养素被人人体吸收后，能提高人体多器官功能，能让人体更强壮理健康。
2、保护心血管
人们多吃吊瓜子还能保护心血管，因为吊瓜子中还有大量的不饱和脂肪酸，这些物质在被人体吸收后，能加快人体内饱和脂肪酸分解和代谢，并能降低血液粘稠度，能提高人体自身抗凝血能力，它能预防高血压，高血脂也能降低血栓的发病率，经常食用能让人类心血管健康水平明显提高。
3、促进大脑发育
人们多吃吊瓜子对大脑发育也有特别明显的好处，因为吊瓜子中还有多种对人体有益的氨基酸，特别是tm东氨酸和静氨酸以及骨氨酸等物质的含量比较高，这些物质能营养脑神经，可促进脑细胞再生，能增强人类大脑功能也能促进脑部发育。
吃吊瓜子的坏处
人们适量吃一些吊瓜子对身体没有什么坏处，但过量吃吊瓜子时会让身体吸收过多的脂肪，如果这些脂肪不能及时代谢出体外，就容易让人体出现肥胖，而且也会对人类肝脏造成一些不良影响，会让脂肪肝高发。
看过上面的介绍后大家能知道吃吊瓜子的好处与坏处分别有哪些，能对它有更深入的了解，也能在需要时放心食用它。
吊瓜是人们经常会吃的一种家常蔬菜，它不但能炒着吃，还能用来做馅，可以用它包饺子或包包子，做好以后特别好吃，今天为大家介绍是吊瓜的种子，也就是平时人们所说的吊瓜子，能让大家知道它有哪些功效与作用，也能让大家对吊瓜子的食用 *** 多一些了解。
吊瓜子的功效与作用
1、清热化痰
清热化痰是吊瓜子最重要的功效它性质微寒，具有清热解毒和滋阴润肺的重要作用，对人类经常出现的肺热咳嗽和痰多咳嗽有特别好的治疗作用，特别是人们出现咳嗽痰黄以及胸部胀痛时能及时服用它，服用时可以把它与胆南星和贝母等中药材搭配在一起服用。
2、消痈散结
消痈散结也是吊瓜子的重要作用，它能缓解人类的肺痈，对肺痈引发的吐血有特别好的治疗作用，在治疗的时候可以把它与鱼腥草和芦根等中药材搭配在一起服用，能让患者出现的不适症状很快减轻。另外人们出现乳痈时把它捣碎以后外敷也能让肿痛消退。
3、润肠通便
吊瓜子还是一种能润肠通便的食材，它含有大量的油脂，能温润肠道，而且能让肠道中的大便尽快排出体外，人们在出现肠燥便秘的时候可以直接使用它，也可以把它与火麻仁和郁李仁等具有通便功效的中药材搭配在一起服用。
吊瓜子的食用 ***
吊瓜子有多种不同的食用 *** ，它去掉外壳以后可以直接吃，也可能把它炒熟以后再吃，炒熟以后的吊瓜子味道特别香，可以当零食吃。除了这些食用 *** 外它当中药使用时还可以搭配不同的中一起煎汤喝。
上面为大家介绍了吊瓜子的功效与作用及食用 *** ，能让大家对吊瓜子有更全面的了解，在需要时能选择正确的 *** 去食用它，食用后保健效果，人体健康水平会明显提高。
吃吊瓜子的好处与坏处2
吊瓜子是栝楼的种子炒制而成，香脆可口，但吃多了对身体是有一定危害的，具体害处与大量吃的时间有关。主要的害处包括脂肪摄入过多、伤害牙齿、消化不良等，所以吃吊瓜子要适量，不建议贪图好吃而吃得太多。
1、脂肪摄入过多、吊瓜子作为作物的种子，其中的脂肪含量相对较高。如果吃太多吊瓜子，可能会引起血脂升高，长此以往不仅容易导致肥胖，对血管、心脏都可能造成不利影响，危害健康，易出现动脉粥样硬化、高血脂等疾病；
2、伤害牙齿、吊瓜子的皮较硬，尤其是翻炒而成的吊瓜子，嗑瓜子的时候对牙齿的损害较大，长期吃大量的吊瓜子，会对牙齿造成一定的损害，包括牙齿缺损、松动、疼痛、牙龈出血等，严重时会造成牙齿脱落；
3、消化不良、吊瓜子是种子，富含大量的蛋白质和脂肪，相对来说不易消化，吃多了还可能造成消化不良，出现腹胀、恶心、食欲不振等消化道不适；
4、其他、吊瓜子的 *** 工艺大多为使用糖、盐、奶进行翻炒。大量食用吊瓜子，容易造成钠盐、糖的摄入过多，长此以往会对健康不利，易增加糖尿病、高血压等疾病的发生率。
吃吊瓜子的.好处与坏处3
好处、
吊瓜子富含三萜皂甙、有机酸、树脂以及人体所需的多种氨基酸，微量元素，具有抗菌、抗癌、防癌作用。
坏处、
1、瓜子的营养成分中脂肪含量较高，经常多吃会造成脂肪摄入过量，增加超重肥胖的风险。
2、为了增加口感，炒制过程中添加了不少的盐，吃瓜子同时也会增加人体钠的摄入量，对于高血压患者需要特别注意。
3、长期用牙嗑瓜子会磨损牙齿的牙釉质，使牙齿切缘逐渐出现小缺口，严重时会暴露牙本质，最终导致牙髓病。
瓜子的起源
从历史渊源来看，西瓜子是真正意义的“由来已久”。最早记载西瓜子可食的是元代《王祯农书》。在明清两代，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位，而且嗑瓜子的习俗传入了宫廷。
葵花子和南瓜子虽然也是瓜子中的成员，但是广为流行却是近代的事。南瓜子大概从晚清开始流行，葵花子大概从民国时期开始流行。
也就是说，西瓜子单独支撑了长期以来民间嗑瓜子的习俗，即使在葵花子和南瓜子成为常用零食之后，地位依旧没有改变。史料列举的众多明清时期吃瓜子的历史与习俗，多是指的西瓜子。而现如今说到嗑瓜子，一般都是指葵花子。
3吊瓜子的功效与作用
吊瓜子是经传统配方采用现代工艺精制而成。味道独特，口感清香。是休闲品尝、赠送亲友的时尚礼品。而且日常适当的食用吊瓜子对于自身产生的好处功效也都特别多。下面我们就来了解吊瓜子的功效与作用。
吊瓜子的功效与作用
1.补充皮肤缺乏的营养
吊瓜子中也富含了非常丰富的钙铁锌等元素可以为人体所吸收，可以有效地补充自身皮肤缺乏的多种营养物质，改善自身皮肤出现的干燥缺水问题。
2.降血压
吊瓜子有的微量成分能抑制血小板的聚集，能加快血液流动，还能让冠装动脉扩张，能让过高的血压降下来，平时多食用吊瓜子，也能降血脂，对人类高发的动脉硬化和心肌缺血都有一定的预防和缓解功效。
3.润肠通便
吊瓜子中含有大量的天然油脂，可以滋润肠道能加快大便的生成与排出，对人类的便秘预防作用明显。
4.促进血液循环
吊瓜子可以达到一个很好的促进血液循环的效果。扩张自身的心脏冠脉，增加冠脉血流量，可以有效的改善很多中老年人朋友出现的心脏供血不足问题。对于自身出现的急性心肌缺血问题也可以达到一个很好的保护作用。
5.消除皱纹延缓衰老
吊瓜子中含有多种矿物质和维生素，特别是微量元素硒和维生素E的含量都比较出色，这些物质可以营养肌肤，也能加快皮肤细胞再生和代谢，平时食用吊瓜子能让皮肤变弹性增加，消除皱纹，还能淡化色斑，能起到良好的美容功效，对延缓衰老作用明显。
6.减肥瘦身
吊瓜子中富含的维生素等微量元素也可以有效地促进体内油脂物质的快速分解，帮助自身达到一个减肥瘦身的功效，非常适合女性朋友食用。
7.治愈肺热咳嗽
很多患者朋友经常会因为肺热问题导致自身出现咳嗽的症状，还可能会增加自身出现喉咙有异物感症状问题的几率。适当的食用一些吊瓜子可以达到一个很好的治疗肺热咳嗽、肺虚燥咳、内热口渴等多种问题。
4吊瓜子怎么吃有營养
吊瓜子即栝楼子，是葫芦科多年生宿根攀援草本植物。吊瓜子有消除皱纹，抗衰老的作用，提高人体免疫功能;并有瘦身美容之功效。那么，吊瓜子应该怎么吃呢?下面小编介绍两种简易的吃法。
吊瓜子的功效：
现代医药学研究证明：吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8%，蛋白质5.46%，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等16种微量元素。尤其是维生素E含量丰富(100克吊瓜子含维生素E 249毫克)，可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老。食用吊瓜子，还能扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抵抗作用;对糖尿病有一定的治疗作用;对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效;能提高肌体免疫功能;并有瘦身美容之功效。
吊瓜子的营养成份：
富含油脂，脂肪油含量约26%，又含多种氨基酸，以谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸和亮氨酸含量较高。
吊瓜子的药理作用：
泻下作用、抑制血小板聚集、抗癌作用、其他作用——栝楼子、仁均有扩张豚鼠离体心脏冠脉的作用。从栝楼种子中提纯出一植物凝聚素，不促进人体淋巴细胞有丝分裂。
吊瓜子的食用 *** ：
一、吊瓜烩虾仁
原料：吊瓜500克，虾仁100克，鸡蛋清适量，淀粉10克，精盐6克，味精2克，水、油各适量。
做法：
1、吊瓜去外皮后切成小块，洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟，至吊瓜酥烂后取出。
2、净锅放火上，倒入适量的水，下入吊瓜搅拌成蓉泥状，下入精盐5克、味精1克调好鲜咸微甜口味，至沸腾时盛在海碗内。
3、虾仁洗净后搌干水分，用精盐1克、味精1克拌腌，用蛋清、淀粉上浆后放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油，将虾仁散放在吊瓜蓉上即成。
5吊瓜的功效与作用及吃法
很多人对吊瓜比较陌生，因为吊瓜在生活中比较少见，其实吊瓜是一种营养非常丰富的水果，还有美容效果，非常好吃。那么有什么功效呢?下面是我为你收集有关于吊瓜的功效与作用，希望你会喜欢。
功效与作用
清热化痰
吊瓜甘寒清润，有清肺化痰之功，用于肺热咳嗽，痰稠不易咯出之证。可单用，临床常配知母、浙贝母等同用。若痰热内结，咳痰黄稠，胸闷而大便不畅者，又可配以黄芩、胆南星、枳实等，如清气化痰丸。
利气宽胸
吊瓜既能清化痰热，又能宽胸散结，故可通利胸膈之痹塞，为治胸痹、结胸要药。治痰浊痹阻，胸阳不通之胸痹，可配薤白、半夏同用，如栝楼薤白白酒汤，栝楼薤白半夏汤。治痰热结胸，胸膈痞满，按之则痛者，则配黄连、半夏，如小陷胸汤。
消痈散结
吊瓜能消肿散结。治肺痈咳吐脓血，配鱼腥草、芦根等同用。治肠痈，则配败酱草，红藤等同用。治乳痈初起，红肿热痛，可配蒲公英、银花、牛蒡子等同用。
润肠通便
瓜蒌仁质润多油，有润肠通便之功，用治胃肠实热、肠燥便秘者，常配火麻仁、郁李仁等同用。
药用价值 有健胃、润肺、化痰、散结、滑肠作用，主治痰热咳嗽、肺痰咳血、胸闷、消泻和便秘等症。吊瓜籽还具有消炎、抗癌功效，其对肺癌、胃癌、胰岛素乳腺癌等疗效显著。吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。
食用 ***
咸蛋黄焗吊瓜
原料
吊瓜200克，咸鸭蛋黄2个，香葱花5克，精盐2克，鸡蛋1个，淀粉、面粉各30克，水、油各适量。
做法
1、吊瓜去外皮后洗净，切成1厘米见方的丁备用。
2、鸡蛋打在盛器内打散，下入淀粉、面粉、精盐1克、适量的水搅拌成浓糊，再倒入油少许，拌制成小酥糊，放入吊瓜丁搅匀，分散下入五六成热的油中，炸至浮起并呈浅黄色时捞出。待油温升至六成热时，下入复炸至呈金黄色时倒出控油。
3、净锅放火上，倒入油，下入制成蓉的咸鸭蛋黄、精盐1克炒香，放入吊瓜丁翻炒均匀，撒上香葱花翻炒一两下即成。
吊瓜烩虾仁
原料
吊瓜500克，虾仁100克，鸡蛋清适量，淀粉10克，精盐6克，味精2克，水、油各适量。
做法
1、吊瓜去外皮后切成小块，洗净后放盛器内入蒸笼蒸20分钟，至吊瓜酥烂后取出。
2、净锅放火上，倒入适量的水，下入吊瓜搅拌成蓉泥状，下入精盐5克、味精1克调好鲜咸微甜口味，至沸腾时盛在海碗内。
3、虾仁洗净后搌干水分，用精盐1克、味精1克拌腌，用蛋清、淀粉上浆后放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油，将虾仁散放在吊瓜蓉上即成。
营养价值
吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。栝楼为常用大宗中草药之一，栝楼全身都是宝，栝楼的果实、根均可入药，果实叫全栝楼，果壳叫栝楼皮，种子称栝楼仁，根名为天花粉。栝楼具有清热化痰，宽胸散结，润燥滑肠，消肿排脓等功效。栝楼皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈;栝楼仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒：天花粉主治热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳、疮疡肿毒。 随着现代医药水平的不断提高，栝楼在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。
吊瓜，又名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博采山水之“灵气”。是一种名贵的中药材，据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载：皮、籽、根均可人有药，吊瓜的营养价值很高，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。
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6吊瓜的功效与作用及食用 ***
吊瓜种子含脂花肪油；果实含三萜皂苷、有机酸、树脂、糖类、色素；根含蛋白质、皂苷、酸类。
分布于中国辽宁、华北、华东、中南、陕西、甘肃、四川、贵州和云南。生于海拔200-1800米的山坡林下、灌丛中、草地和村旁田边。
红烧吊瓜的做法：
主料：栝楼600克。
辅料：油1汤匙、盐6克、生抽1茶匙、葱适量、白糖2克。
步骤：
1、主料：吊瓜。
2、把吊瓜去皮洗净切滚刀块。
3、热油，炒香葱花，放入吊瓜块翻炒。
4、加适量生抽，翻炒均匀。
5、加入清水，没过吊瓜的一半就可以。
6、大火烧开。
7、改小火烧制5分钟。
8、加盐、一点点白糖调味。
9、再烧制3分钟左右，至吊瓜软烂，即可关火。
10、出锅装盘，即可上桌品味。
以上内容参考：百度百科-栝楼
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。