喝牛奶通常有助于缓解炎热。如果你吃了太多辛辣的食物，通常会对你的身体造成刺激，并在你的嘴里有烧灼感。
因为辣椒含有生物碱，会对你的味觉造成刺激。所以你需要适当喝一些牛奶，尤其是纯牛奶含有脂肪，有助于结合不溶于水的辣椒素。
而且牛奶中的维生素B和小分子蛋白质还可以帮助修复辛辣食物引起的消化道上皮黏膜灼伤，同时可以减轻神经刺激的程度，因此有助于缓解疼痛。喝牛奶时，选择温牛奶。
如果你喝了一些冷牛奶，也会引起胃部不适，腹痛或腹泻。如果吃了太多辣椒来缓解辛辣，也可以吃一些凉性或酸性的食物，比如冰水、酸梅汤等。
辣味明显，需要吃一些含油或含蛋白质的食物，一般是牛奶和冰淇淋。不建议吃辛辣食物，否则可能会引起胃肠粘膜刺激、胃部不适、便秘、排便干涩或疼痛，严重者可出现肛裂或痔疮。
保持良好的饮食习惯，少食多餐，多吃绿色蔬菜和水果，促进肠道蠕动和消化。
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