今天给各位分享怎么快速泡木耳的知识，其中也会对怎么泡木耳快进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1快泡木耳的 ***
木耳可以用温水或冷水浸泡。泡黑木耳时，先放入冰箱冷藏几个小时，再用清水洗净表面。然后用温水浸泡，让木耳吸收足够的水分。
温度在20~25度左右，温水淹没木耳更好。一般来说，黑木耳泡的时间还是挺快的，基本上20分钟左右就能泡好。如果遇到体积较大的木耳，可能需要25分钟左右。
每次泡木耳，尽量多吃。如果一下子泡太多木耳，放在常温下，很容易变质，吃了也会影响人体健康。尤其是夏天，泡好的黑木耳容易变质，泡好的黑木耳在常温下只能保存5~6个小时，所以每次泡黑木耳一定要控制好量。
2如何快速泡洗木耳 快速泡洗木耳的 ***
1、木耳洗得又快又干净可参照以下 *** ，所需材料：食盐、面粉，温水。
2、将木耳放到盆内温水中，泡发五分钟左右，温水可以很快将木耳泡发开。
3、再用手搅拌一下，使木耳中的比较粗的杂质随水花脱落。
4、换水，重新倒入新的温水。
5、倒入适量的食用盐，盐可以起到杀菌的作用。
6、加入一勺面粉，面粉可以起到吸附木耳中灰尘与沙粒的作用。
7、用手轻轻地搅拌，使盐与面粉融合到水中。
8、搅拌至看不到干面粉为止然后轻轻地搓洗木耳。
9、在清水中将搓洗后的木耳淘洗干净。
10、通过这种办法，除了泡发的稍微久一点，整个清洗的时间都非常短，十分省力省时。
3怎么快速泡发木耳
快速泡发木耳需要加入1勺小苏打和1勺盐，后放入温水，反复摇晃。
拿一个可以密封的容器，比如保鲜盒，然后把木耳放进去，加入1勺小苏打和1勺盐，小苏打可以有效地去除木耳表面的灰尘和杂质;。
把木耳放进去，接着倒入温水浸泡，要注意的一点就是不能用热水浸泡，虽然热水泡发的速度会比较快，但是会破坏木耳表面的膜。
将盖子盖上，用手摇晃1分钟即可，这样泡发木耳的原理就是快速摇晃能加速水分子的运动，达到快速泡发的目的。
木耳的形态特征：
木耳菌丝体是由无色透明，具有横隔和分枝的管状菌丝组成。菌丝在基质中吸收养料，在树皮下形成扇状菌丝体。
木耳子实体薄而有弹性、胶质、半透明，中凹，常常呈耳状或环状，渐变为叶状。基部狭窄成耳根，表面光滑，或有脉络状的皱纹，直径一般4厘米~10厘米，大的可达12厘米以上。干后强烈收缩，上表面子实层变为深褐色至近黑色，下表面呈暗灰褐色，布满极短的绒毛。
4木耳快速泡好的办法
泡木耳最快更好的办法是如下：
需要工具：大容器、木耳、清水、微波炉。
之一步、木耳5克倒入一个大的容器中，如下图所示。
第二步、然后加入适量的水，水多一点也可以，如下图所示。
第三步、盖上盖，放入微波炉中高火4分钟即可，如下图所示。
5木耳怎么泡
木耳的泡法如下：
①准备一个大碗，放入干木耳后，加入一勺食盐、一勺面粉，再倒入40℃左右的温水，用手搅拌均匀，浸泡10分钟即可，木耳就泡发了。
②泡木耳时，水温不宜高也不能太低，40℃刚刚好，就是稍微有些烫手的温度。不仅能保证木耳的口感，还不会流失营养，一举两得。
③加入食盐，可以让木耳更干净，同时增加了水的浓度，能够快速渗入木耳内部，让木耳充分膨胀。面粉有很强的吸附能力，可以吸附灰尘、杂质等脏东西，木耳泡发后，用手抓捏几下，再用水冲洗一下，就变得很干净了。
木耳泡多大才好？
优质木耳泡发后，体积能变为5倍大小，如果泡发过小，说明木耳的质量不好。
并不是泡的时间越长，木耳就越大，浸泡的时间最长不能超过8个小时。如果木耳泡多了，沥干水分后用保鲜盒装起来，放进冰箱里冷藏。超过24小时，直接扔掉，不要再吃了。
6怎么快速泡木耳
木耳快速泡好的办法如下：
首先，把保鲜盒内加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的2/3处，木耳放入保鲜盒内，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨发。往木耳中加入1勺白糖。加糖的主要目的是提升木耳吸水的能力，盖上保鲜盒的盖子，双手拿起保鲜盒，来回地摇晃，小朵的木耳摇晃3分钟就可以了，大朵的木耳摇晃4-5分钟。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。