梅占
武夷岩茶梅占，灌木品种，5060年代在武夷山及闽北有较广泛种植，现最老的梅占茶树有70年历史。
一说原产于安溪芦田，但在武夷山脉的野生茶种中也可见似梅占特征树，所以另一说闽北及武夷山梅占来至野茶奇种的选育。
品质特征：茶叶条索壮实、长大、梗肥、节间长。
成品色泽褐绿稍带暗红色，汤色涂黄或橙黄，滋味浓厚香醇。
梅占是高香茶，汤汁的甜度比其他茶种更甚，加工成白茶、红茶与绿茶也能出精品。
所以梅占的名称来历有很多种说法之一，是与“梅占百花魁”这句诗有关，因为梅占制成极品时的香气是其他品种都无法比拟的，也许因为这句诗，成就了梅占成为一代名茶。
梅占红茶是什么茶
简单说来，梅占红茶就是用梅占茶为原料，按照红茶的工艺制作出来的红茶。
梅占茶是一种茶树的名称，主要生长在安溪的三洋村，因为它的适应环境的能力非常强，所以，梅占茶的产量极高，可以用来制作不同的茶叶，梅占茶制作出来的红茶香气较高，味道醇厚。
梅占红茶的味道及特点
梅占红茶的味道及特点
制成的一款梅占红茶，拥有天然清新优雅的兰香味道，香气高调持久，干茶叶的状态，就具有如此高调的特点了，让一款梅占红茶具有很强大的辨识度。
饮用梅占红茶的时候，大家会发现伴随着清新的兰花香味，入口的梅占红茶，味道更加醇厚，加上梅占红茶的香味以及醇厚有持久滋润口腔，柔顺细腻等味道特点，因此饮用梅占红茶之后，具有缓解上火，清热去毒的作用。
第一泡的梅占红茶，更有一点炭火的先给，到了第二泡之后，炭火香味会小时，反而花香的味道会凸显出来，而且无论是茶香还是味道，具有持久让人回味，难以消散的特点。
梅占红茶的功效与作用
降脂减肥，梅占红茶里面的咖啡碱和叶酸等物质可以和芳香类物质联合作用，起到增进胃液分泌的作用，对脂肪的代谢有调节作用，能够加快脂肪的分解。所以，喝梅占红茶可以减肥，同时，还可以降低体内胆固醇和血脂的浓度，对身体具有保健意义。
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