众所周知,红茶因为经过90%以上的发酵,所以味道浓郁、浓烈、清新,所以红茶受到很多人的喜欢。但是对于很多人来说,喝红茶的方式是不正确的,所以为了让大家正确的喝红茶,下面小编就给大家介绍一下红茶的冲泡方法!红茶的冲泡方法
1.准备茶具
现在常见的茶叶有瓷器、陶器(主要是紫砂)、玻璃和塑料。冲泡红茶,我们一般选择瓷器,乳白色最好。碗盖、茶壶、泡茶都能获得较好的色、香、滑的口感。
2.准备水质
红茶要泡在钙镁含量低的“软水”里。泉水最好(含钙镁化合物最少,含有人体所需的多种矿物质),其次是纯净水。
3.合理的茶量。
根据容器的大小,不同茶的特点,客人的数量,客人的喜好。一般是容器的三分之一,不超过一半。嫩茶比老茶更老。对于同样的客人,多扔一些。
4.水量
注水一定要盖茶叶,多茶多注水,少茶少注水,以免浓度过高或有水臭味。
5.水温
红茶可以在100冲泡,但为了口感更好,红茶一般在80——85冲泡。茶叶必须煮沸,等待它冷却到所需的温度。
6、汤
一般红茶要求快煮,一般持续1-5秒。如果想要更浓的口感,可以泡更久,看饮茶人的喜好。
如何喝红茶
1.分开冲泡
单独冲泡红茶很好喝,但冲泡时要选择90-95度的开水,冲泡前用温水浸泡茶叶。冲泡两分钟左右取出茶汤。冲泡时间过长,会影响红茶的口感,使其味道变苦。
2.蜂蜜红茶
红茶特别好喝。冲泡红茶时,可先将红茶煮沸制成茶汤,将茶汤倒入公平马克杯中,让其冷却。当温度降到50度左右时,加入准备好的蜂蜜,用小勺搅拌均匀。这时候泡上甜甜的蜂蜜红茶,味道很好。
3.牛奶红茶
红茶也很好喝。通常五克红茶可以放在茶杯里,用开水冲泡。泡好后,将茶汤取出,放入另一个杯子中。然后,将牛奶加热,直接倒入茶汤中。加入适量白糖后,就是奶香味浓郁的牛奶红茶。
4.柠檬红茶
柠檬红茶也很好喝,泡法也很简单。通常可以提前将红茶冲泡成茶汤,然后准备适量的柠檬汁和冰糖,将柠檬汁和冰糖放入茶汤中,用勺子搅拌均匀,使冰糖迅速融化。这时,酸甜可口的茶香柠檬红茶泡好,即可饮用。
以上是红茶的冲泡方法。总的来说,红茶是一种非常好的茶。对于红茶来说,要想获得更多的营养,不仅要选择优质的红茶,还要知道正确的冲泡方法。否则就得不偿失了!