您当前的位置:首页 > 今日分享头条 > 正文

普洱有的茶紧有的松散

普洱茶的条形条索直接影响着普洱茶的价值,这就是是所谓的美丽加分了;人们在购买普洱茶的时候必不可少的要看看普洱茶的条索,毕竟这关乎这饼茶的面子问题。在这里就在给大家补充一个普洱茶的知识点--普洱茶条索的分类:

普洱有的茶紧有的松散

紧条

紧条,顾名思义就是条索紧实。嫩度较高者条索紧细,嫩度适中者条索紧直,嫩度差者条索粗壮结实。紧条茶在加工时揉捻充分,(炒茶工的力度和揉捻方法也很大关系)茶箐细胞破碎较重,叶绿素(茶汁)捻出多,晒干茶色泽较深,多为墨绿或深绿,内质滋味浓强,香气扬,春茶清香悦,青草气弱,汤色浓,为青绿或黄绿,色度明。从三项因子角度来说,有苦底,涩稍收敛,浓强鲜爽显,香气扬,三者和谐。

缺点:干茶色泽会偏深,显毫度稍差,溶解出汤过快。

中抛条

条索壮硕。揉捻适中,细胞破碎一般,干茶色泽青绿或黄绿,较显毫,绿条白芽或黄条白芽,内质滋味浓,香气显,有青草气,汤色欠浓,青绿,色度明、透亮。三项因子,有苦底,涩显,鲜爽方面,清明,香气悠,三者和谐尚可。

缺点:略显涩。中抛条茶是兼顾了外形与内质的选择,内外皆秀。一般普洱茶都以中抛条居多,适合压制。

抛条

条索松抛。揉捻轻,细胞破碎少,茶色泽翠嫩,显毫,内质滋味欠浓,香气低,青草气重,汤色浅,嫩绿或嫩黄绿,色度弱,透亮,卖相好。但这样苦涩味相对重些,不适合压坨。现大树茶的流行,给人假像:条索肥壮就是大树茶,似乎抛条就是大树茶,条细,芽小就是小树茶,其实不尽然。

PS:一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。


声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,谢谢。

上一篇: 红茶和绿茶有什么区别能喝后有什么功效「红茶和绿茶有什么区别」

下一篇: 现在安吉白茶价格,一般安吉白茶价格



推荐阅读