看的出来大家对于「秋季养生汤煲汤食谱大全 秋季养生食谱大全及做法」的内容不是那么的了解,因此本站小编真爱粉就来为大家简单的讲解下关于秋季养生汤煲汤食谱大全 秋季养生食谱大全及做法这一方面的知识内容,大家快来看看吧。
各位朋友,最近秋天越来越深了。你感觉气候干燥多了吗?
空空气的湿度越来越低,不仅让皮肤和鼻腔感觉干燥,还会让身体津液不足,饮食不当更容易上火。这时候就要多吃滋阴润燥、降火润肺的食物。比如梨、银耳、莲藕、山药都是极好的食材。
今天小郭儿就来和大家一起煮几个适合秋天滋补润燥的甜汤!不仅美味、健康、美观,而www.shibaozhe.com且食材中的营养成分更容易被人体吸收。与肉汤、鱼汤相比,它简单、省时、甜而不腻,男女老少都喜欢。一碗满满的美食和营养,你还在等什么?周末试试吧~
一个
小雕梨花汤
▽
作者:米朵小雨
主要成分
雪梨| 1
银耳| 20克
枸杞| 5克
辅助材料
冰糖| 20g
盐| 2g
清水| 800毫升
实践
1.将20克银耳浸泡在冷水中,去除根部的黄色部分。枸杞洗净。
2.将梨削皮,留下梨皮,这是做小梨汤的关键食材。
用1茶匙盐把梨擦干净,炖出来的梨汤会更甜更好喝。把盐均匀地抹在梨上,然后把盐洗干净。
4.将切好的梨块、泡好的银耳、梨皮放入小锅,倒入没有配料的水。
5.加冰糖调味,甜度随机。
6.将梨汤用小火煮大约半小时。
7.梨汤下去三分之一时,加入枸杞,煮5分钟左右。清肺润燥的小梨花汤,秋天离不开它~
技巧
1.雪梨是秋季时令水果,甜度高,汁多,价格适中,非常适合做梨汤。2.梨皮一定要加在一起,才能让汤浓而润,银耳会增加汤的黏稠度。
2
桂圆红枣银耳汤
▽
作者:马
主要成分
银耳| 2朵花
红枣干| 30克
龙眼| 50克
辅助材料
冰糖| 40克
水| 1000克
实践
1.银耳用清水浸泡后,切去蒂,切成小朵。
2.红枣、桂圆用水浸泡,然后洗净沥干水分。
3.将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅,加入清水,倒入冰糖(根据个人口味)。
4.盖上锅盖,大火后转小火,压20 ~ 25分钟。
5.如果没有高压锅,可以用煮锅或者炖盅。先放入银耳煮1.5-2小时至银耳呈胶状,再放入红枣、桂圆煮2-30分钟。一碗充满胶质的汤,适合在干燥的秋天补充体液,尤其适合女性。
三
红豆莲藕汤
▽
由优哈0的厨房
主要成分
藕| 1段
红豆| 50克
薏苡仁| 50克
辅助材料
冰糖|适量
清水|适量
实践
1.红豆薏米洗净,提前泡一晚。
2.将浸泡大米的水和豆子放入锅中,加入足够的水并煮沸。
3.莲藕洗净,去皮。
4.切成较大的块,用清水浸泡。
5.豆子煮10分钟后,放入莲藕,盖上盖子,转小火煮50分钟。
6.关火后放适量冰糖,一会儿冰糖就化了。
7.稍微凉一凉就可以盛在碗里喝了。莲藕50分钟就变软糯了~秋天的莲藕最滋补,红豆和糯米有去湿去水肿的功效。来一碗这么棒的甜汤吧!
技巧
红豆薏米要提前泡好,莲藕要煮10分钟再放进去,水要一次放够。
四
甜山药百合汤
▽
由jade _ rat
主要成分
铁棍山药| |350g
新鲜百合| 2
辅助材料
单晶冰糖| 3、4片
实践
1.戴上手套,剥山药。
2.山药去皮后,洗净切片。
3.将鲜百合切去头尾,折断。
4.将切好的山药、百合洗净,放入炖盅中,放入3、4颗冰糖。
5.把它装满水。
6.盖上炖锅,放入蒸锅。大火蒸30分钟。如果你喜欢酥脆的食物,蒸20分钟。如果没有炖菜,可以把食材放在砂锅或者烧开的锅里煮2、30分钟~滋阴润肺、补肾安神的山药百合甜汤就出锅啦~
技巧
百合清洗不当,会影响口感。你必须切去头尾,这样才好吃,汤的颜色也很漂亮。
五
红薯姜汤
▽
由18LS28xgl分散
主要成分
红薯| 1
生姜| 1片
红枣| 6
辅助材料
红糖| | 50克
实践
1.红薯洗净去皮,切成丁;生姜洗净,去皮,切片。将红枣放入清水中浸泡十几分钟,然后洗去红枣上的灰尘和杂质。
2.将一些水倒入沸腾的锅中,煮沸。
3.将红薯和姜片放入锅中,小火煮。
4.红薯快熟的时候,加入红枣。
5.倒入红糖,搅拌均匀,稍煮后即可食用。
6.煮好的红薯姜汤稍凉(不是完全凉)即可食用。香甜可口,养颜补血~
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