有人，茶，态度，身边靠谱的茶专家，陪你轻松喝茶。
世界上有这样一种茶，男女老少，不分年龄，都爱上它的石榴裙。男人更喜欢它香甜醇厚的味道，女人则爱它的花香和蜂蜜香。老年人喜爱它温和的茶性，而年轻人喜爱它多变的风格，可以加入牛奶或水果等。
它是中国第二大茶：红茶。红茶受欢迎的同时，也积累了一些误区。看看你有多少把戏！
目录
1.大红袍是红茶
2.汤是红色的，就是红茶。
3.红茶品质越好，汤色越深。
4.质量差的红茶，茶汤会变得浑浊。
5.红茶只有用开水冲泡时才是美味的。
1.大红袍是红茶
大红袍字面上是红字，所以很多人误以为是红茶。其实大红袍属于乌龙茶。这种分类主要是由于它的生产。在大红袍的制作过程中，有一道绿色的工序，而在红茶的制作中，却没有这道工序。做青是指茶叶之间轻微碰撞，产生轻微发酵。做青的方法多种多样，有摇青、过筛等。另外，红茶是全发酵茶，大红袍是半发酵茶。两者有本质区别，不要混淆。
2.大红袍
茶是红色的，也就是中国的红茶。绿茶和红茶是最受欢迎的两种茶。所以经常给人一种错觉，以为茶只有绿茶和红茶两种。红色和黑色的汤是红茶，反之亦然。其实茶叶按照制作工艺可以分为六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶。像一些白茶、乌龙茶或者红茶，它们的汤色也可能是偏红的。
3.白茶(老工美)
红茶品质越好，汤色越深。由于产地和茶叶品种的不同，黑茶可以表现出不同的品质和风味，汤色也会不同。如福建的正山人种，汤色鲜金黄色，口感醇厚，有桂圆香味。广东虹影九号汤色浓郁明亮，口感鲜甜，有红薯香和花香。对比这两种茶，可以发现汤色的深浅并不能绝对反映红茶的品质。红茶的颜色并不是越深越好，还要看红茶的种类和茶汤的明度。
4.福建正山赛/广东虹影9号
质量差的红茶，茶汤会变得浑浊。关于红茶有一个著名的现象，指的是茶汤冷却后变浑浊的现象(出现浅棕色乳状物质)。一般只有高品质的红茶才会变得冰冷浑浊：因为组成浓汤的物质会随着温度的下降而转变成其他物质，如果茶汤变得又黑又浑浊，味道就会受到破坏。然而，这一过程并非不可逆转。通过加入热水，茶汤可以恢复其美丽的红色和明亮的汤色。哦，太神奇了。所以优质红茶和茶汤变浑浊是正常的。我们平时喝热红茶的时候，最好趁热喝，这样喝起来更甜更浓。
5.红茶前/后冰冷浑浊。
红茶只有用开水冲泡，才足够好喝。作为充分发酵的茶，其实更容易做出味道。100的开水对红茶来说太高了。如果真的用它来泡红茶，茶汤很可能太浓，甚至涩，无法展现茶叶的本来品质。一般冲泡红茶时，选择85-90的水温，能很快出汤，避免闷酸味和苦味。