说到祁红，不得不说“祁门香”。有人说是苹果香，有人说祁门香像花、蜜、果、蜜。关于神秘的祁门香，世界上有各种各样的说法。祁门香是淡淡的香味，持久，绵长，淡雅。当然，因为品种不同，味道也有一些差异。祁门红茶哪种比较好？我们一起来看看吧。
祁门红茶的品种
1.祁门罗翔
祁门罗翔是一种卷曲的祁门红茶，它是在1997年结合少数民族茶叶品种和独特的加工工艺制成的。工艺步骤为萎凋、揉捻、发酵、控温成型、干燥、成型和分级加工。简单来说就是指碧螺春的造型手法。
2.祁门毛峰
该工艺包括萎凋、揉捻、发酵、成型、干燥、成型、分级，得到弯曲祁门红茶。加工工艺以黄山毛峰的成型工艺为基础。
3.祁门金针
祁门金针是经过萎凋、揉捻、发酵、控温整形、干燥、整形、分拣后的条状祁门红茶。
如何品尝祁门红茶
1.看看茶叶的形状
琴弦又紧又细，但又粗又松又均匀。
看起来棕色
亮黑更好，死黑更惨。
闻一闻茶叶
高是一个优越的人，而古板是一个低劣的人。
享受茶汤
红亮，茶汤边缘的金色圆圈最好，黑阴最差。
5.品茶
甜是顶，苦是底。
6.评论叶子的底部
在叶子的底部，它比均匀的亮度好，但不像绿色和黑暗。
祁门红茶的等级
1.李茶外观：精致整齐，嫩点多，色泽润泽；和口感：香气高而醇，鲜、甜、清、嫩，形成独特的“祁红”风格；颜色：红色，明亮；叶底：多为嫩叶，色泽鲜艳，整齐美观。