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内容导航:1、世界三大高香红茶“聚首”安徽祁门2、中国最好红茶排名:全国最好的红茶排名是怎样的1、世界三大高香红茶“聚首”安徽祁门
中新社安徽黄山1月9日电 (叶智成)世界香·中国红2023“世界三大高香红茶祁门对话”暨“听见祁红想到徽州”创作大赛9日在安徽省黄山市祁门县举行。
中国祁门红茶、印度大吉岭红茶、斯里兰卡锡兰红茶被誉为“世界三大高香红茶”。活动现场,中国、印度、斯里兰卡相关代表推介各自家乡的红茶,讲述红茶文化故事。
1月9日,斯里兰卡驻华大使馆公使希尔韦斯特·佩雷拉(右二)在安徽省祁门县品鉴祁门红茶。当日,世界香·中国红2023“世界三大高香红茶祁门对话”暨“听见祁红想到徽州”创作大赛在安徽省黄山市祁门县举行。 中新社发 叶智成 摄
祁门县委书记胡梅元说,祁门红茶是祁门最大的IP,以“有故事、有味道、有内涵、有文化”的鲜明特质别具一格。自1875年问世以来,祁门红茶以香高、味醇、形美、色艳“四绝”驰名于世,有“王子茶”“茶中英豪”“群芳最”之美称。
印度茶叶协会秘书长阿里吉特·拉哈说:“本次活动将进一步提升红茶在全球的影响力,促进红茶的普及推广,我们很高兴收到来自中国对印度红茶产品的反馈。”
斯里兰卡驻华大使馆公使希尔韦斯特·佩雷拉表示:“斯里兰卡希望在全球找到更多的合作伙伴,我们的未来经济繁荣将取决于如何与中国展开合作,这在茶叶贸易、技术合作和文化交流中发挥着重要作用。”
在“祁门论道”环节中,围绕世界三大高香红茶产品、产业、产能等话题,中国茶叶流通协会代表,印度、斯里兰卡茶企代表们展开交流探讨。
当日,“祁红”新品登场,并展开首批祁红新产品渠道商签约。(完)
2、中国最好红茶排名:全国最好的红茶排名是怎样的
中国十大名红茶排名:正山小种、祁门红茶、滇红茶、川红茶、宜昌红茶、湖红工夫、闽红工夫、宁红工夫、越红功夫、九曲红梅。
红茶是以茶树的嫩芽、新叶为原料,在经过一系列制茶工艺精制而成的全发酵茶。又因该茶在冲泡过后的茶色为红色,从而得名“红茶”。中国十大名红茶排名如下:
1、正山小种
正山小种出产于福建的桐木关,这种茶叶在制作时会采用松针熏制,制好的茶叶会带有独特的松烟香。据传正山小种是中国乃至世界最早出现的红茶,它也被人们视为红茶的鼻祖。
2、祁门红茶
祁门红茶出自安徽省祁门县,据说其在清朝年间就是专供皇室御用的贡茶,距今已有一百多年的历史。祁门红茶依赖的是传统的功夫,具有香高、味醇、色眼等特点,乃是红茶中的精品。
3、滇红茶
滇红茶出产于云南的保山和凤庆,它是以云南大叶种茶树的鲜叶为主要原料制成的,也是中国功夫红茶中最具典型的代表,外形肥硕、金毫显露就是它的重要特点。
4、川红茶
川红茶是四川宜宾市的特色红茶,它出自上个世纪50年代,属红茶家族的后起之秀。川红茶的外形肥硕紧致,金毫显露,且色泽乌黑油润,冲泡之后很是清香怡人。
5、宜昌红茶
宜昌红茶又称宜昌功夫茶,是我国主要功夫红茶品种之一。据记载,早在秦汉时期古人就有生煮羹饮的习惯,说明当地的茶叶是煮来吃的,也由此可以推断,宜昌红茶是从生煮羹饮开始发展起来的。
6、湖红工夫
湖红工夫产于湖南省安化、新化、桃源等地,这种茶自古就享有“醇香播太清”的美名,尤其是正宗的湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满,香味浓郁,在历史上就曾有过“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。
7、闽红工夫
闽红工夫来自福建,它的外形条索肥壮,匀齐重实,色泽乌黑油润,毫芽显露,极为美观。它的香气浓郁芬芳,颇受紫罗兰香,它的汤色也很红艳,滋味十分甘醇。
8、宁红工夫
宁红工夫是我国最早的工夫红茶之一,产于江西修水县。宁红工夫紧结秀丽,金毫显露,色泽乌润,香味持久,因叶底红亮、滋味浓醇驰名中外。
9、越红功夫
越红功夫是浙江绍兴出产的工夫红茶,在民国时期,市场上就有少量的越红功夫开始生产售卖。越红功夫色泽污润,外形优美,香气浓郁,滋味甘醇,很是好喝。
10、九曲红梅
九曲红梅是西湖另一大传统拳头产品,也是红茶中的珍品。其因其色红香清如红梅,故而得名。九曲红梅早在以一百多年以前就已成名,在1886年还荣获巴拿马世界博览会金奖,名气仅逊于西湖龙井茶。
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