鸡打边炉做法先点火，然后加入姜片，还有自己调配的清补凉，鸡架冷水下锅，这个打边炉在广东人有一句话叫做食得招积，意思就是吃得很精致和挑剔。粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度