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油脂化学结构式
导读: 油脂是高级脂肪酸甘油酯,结构简式如图。R1、R2、R3代表高级脂肪酸的烃基部分。R1、R2、R3可以相同,称为单甘油酯,也可不同,称为混甘油酯... 油脂是高
2023-06-16
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