贡菜是什么菜做的？让我们一起来了解下。贡菜是用大芥菜腌制而成，贡菜是很多人吃火锅必点的菜品之一，贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，营养价值极高，富含有谷氨酸、维C、维D、锌