关于火硝是硝酸钾吗，火硝这个很多人还不知道，今天菲菲来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、亚硝酸钠，有防腐作用，灌香肠时加点儿它，香肠颜色红白相间很好看，若不放它