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1、红豆与薏米是食物,同样也能入药,药食同源的食物。
2、红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
3、薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
4、现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛,既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,薏米红豆粥具有减肥的功效,常服可减肥瘦身。
5、 薏米红豆粥祛湿邪,湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的食物。
6、轻度的湿气,用红豆薏米还有效,湿气过重时,实际上用这两味料的效果就不那么理想了。
7、何况,湿浊特性是蔫腻粘滞,湿不是单独出现,而是与其他并邪纠缠在一起,如果是湿热比较重的情况,本身调理湿热,是要看湿重还是热重,哪个重先调理哪个,这时候这两位料可以说除了添乱什么用都没有,而且还可能因为其耗津伤阴,致使火热内郁,炼津为痰,痰饮内停,更加难以调理。
8、所以,准备用红豆薏米粥袪湿之前,最好要先找个中医医生确定一下。
9、煮粥前的准备:生薏米性偏凉,如果适当炒薏米成熟薏米,会加强健脾祛湿的作用,并且性偏温。
10、一、用小火把薏米炒一下,微熟即可。
11、 二、红豆清洗干净后要提前浸泡2--4小时以上,煮粥的效果比较好。
12、 三、身体虚寒、或者本来就腹泻的朋友要适量食用。
13、 四、红豆薏米粥在熬煮中不要?加其它食材。
14、这样熬出来的红豆薏米粥才能发挥它的作用。
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