简单又好吃的春饼怎么做
将擀好的饼皮放在锅里烙，烙至两面微黄，鼓起即可。 准备一盆清水，把烙好的春饼放入清水里浸泡一下，直到春饼松软为止。取出春饼，沥干水份，抹上墨鱼面酱、甜面酱或者海鲜酱，再撒上一些熟芝麻。
先和面：盆里加入中筋面粉，往里面加入1勺盐来增加面粉的筋性。然后分次少量往里面加入温水来和面，边加水，边用手搅拌。
准备400克面粉，面粉里放一点点的盐，增加面的筋性，2克左右就行了。有人用高筋面粉，有人用中筋面粉，其实无所谓，既然是自己家做，有什么面粉就用啥面粉。一般家里的面粉也无外乎就是这两种，都行。
春饼的做法(北方习俗吃的摊春饼)怎么做如何
克普通面粉中加入2克面粉增加筋性，用50度左右的温水和面，水的用量在160克左右，面粉的吸水性不同，可以酌情增减，面团要和软一些。将面粉搅拌成絮状以后，加入10克左右的食用油，然后进一步将面团揉至表面光滑。
准备好滚烫开水，这样能彻底破坏面粉的筋，让面团柔软萱活，做出来的卷饼软滑咸香。然后把开水加入面粉里，用一根筷子慢慢搅拌。等所有面粉融合成絮状物，面团稍微凉点后揉成光滑的面团。面团盖湿布静置半小时左右。
做法一：食材：面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。
春饼的做法。
春饼的做法如下：准备材料：普通面粉300克、盐1克、开水70克、植物油少许。
春饼的做法：主料：土豆2个、春饼适量 辅料：木耳50克、葱适量、姜适量。配料：花生油25克、盐3克、生抽10克、醋10克、味精适量、香油适量。先把土豆洗净去皮，切成细丝。放入水里浸泡。
春饼的做法如下：约80度的开水倒入面包机桶里，加入面粉、少许盐。启动面包机揉面，揉到面团光滑，盖上湿布，饧发半小时。准备好其他材料，干木耳提前泡发好。黄瓜切成细条，大葱切成细丝。
首先把面料和温水放到面包机里和成面团，如图所示。接着把面团取出来，放到大碗里，饧发20分钟。土豆去皮切丝，青椒切丝，瘦肉切条备用。瘦肉加入少量淀粉和甜面酱混合均匀腌制一会。