金针菇香炒牛肉的做法?
将鲜牛肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆，放入冰箱中冷藏2小时取出。
先将金针菇去根部，洗净。锅中放水烧开，把金针菇倒入焯好水捞出。牛肉切丝后，放入碗中，再放入料酒，老抽，少许盐和生粉拌匀，腌制十分钟。把葱 姜 蒜切末，辣椒切碎，青椒切丝备用。
做法步骤：第1步、原材料合影，蒜根据个人口味可放可不放；香葱葱白切段，葱绿切末；洋葱切丁备用。第2步、将金针菇焯烫一下，去除草酸和涩味儿，做好的汤更好喝。
肥牛炒金针菇的做法步骤 肥牛片和金针菇分别用开水抄一下，捞出备用 锅内放油，油三成热的时候放入葱沫和蒜沫，翻炒 香味煸炒出来后，首先放入焯好的牛肉片，翻炒至牛肉片微微变色。
金针菇切去根部，撕开。香菜切段。红椒切丝。大蒜去皮，切碎。2 将生抽、蚝油、鸡精、香油、花椒油放碗内，加入蒜碎调匀，备用。3 锅内烧开水，放入金针菇焯烫至水开，捞起沥干水分。
猪肉和金针菇怎么做好吃
把猪肉洗净。 把猪肉切成条。 把猪肉条放入碗里，加入酱油、料酒，腌制十分钟。 把金针菇洗净。 把金针菇切成段。 把大葱切成段。 热锅热油，放入大葱段，翻炒2分钟。
金针菇炒猪肉需要的食材：金针菇500克，猪肉200克，姜、蒜10克，青、红椒各15克，油8克，盐10克，料酒20克，老抽5克，白糖5克，淀粉5克。 金针菇炒猪肉的做法。 金针菇去根部，洗净备用。 猪肉切丝，放淀粉、料酒。
肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。2 金针菇洗净，切段。3 锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。4 放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。5 加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
肉丝炒金针菇的做法?
做法如下：金针菇去蒂切散，蒜切片，姜切丝，小葱切葱花。猪肉切丝，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟。锅中倒入适量油，油温升高后，下肉丝炒散，加入姜、蒜炒香，倒入金针菇炒匀。
金针菇洗净切去根部。猪肉切丝。加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟。锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干。胡萝卜擦成丝。葱姜切丝。
做法步骤：（1）肉丝放少许淀粉，因为是冻肉所以化开了有水就没加水，加了少许油防粘锅，也可以加点蛋清。这样肉丝炒出来滑嫩。（2）金针菇热水烫一下捞出备用。（3）黄瓜切丝备用。
*** 过程：金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。将切好的肉丝，放入器皿中。
做金针菇炒猪肉需要的食材：金针菇250克、猪肉250克、酱油2勺、甜面酱2勺、料酒2勺、油50克、盐2勺、大葱50克。金针菇炒猪肉的做法：把猪肉洗净。把猪肉切成条。
金针菇切去根部，洗净控干水分。胡萝卜、尖椒切丝备用。蒜切末。肉丝切好，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀。腌制10分钟。锅中水烧开后，加金针菇烫一下即捞出，控干水分。
香菇金针菇肉丝怎么炒
加入肉丝翻炒几下。请点击输入图片描述 8 加入香菇炒软。请点击输入图片描述 9 加入金针菇翻炒，加点味极鲜酱油炒熟，加盐，鸡精调味，最后撒上香菜段即可。
香菇白蘑菇切片，金针菇洗净切去头部。五花肉切片，用料酒，生抽腌制。蒜切少许。热油，下蒜，下肉翻炒，五成熟后加菌菇，翻炒。加少许醋，加盐，鸡精，出锅。
步骤：1将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。
金针菇炒肉的做法
1、肉炒金针菇主料：金针菇1把、里脊肉1块辅料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、美极鲜酱油适量做法：将金针菇的根部切除，清洗干净；肉块切丝，加入湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉腌制10分钟。
2、肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。金针菇炒肉的做法步骤2金针菇洗净，切段。金针菇炒肉的做法步骤3锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。金针菇炒肉的做法步骤4放肉炒，炒至肉稍变色。
3、金针菇炒肉丝的做法 猪瘦肉切丝，加少许酱油，盐，淀粉拌匀稍腌 红椒洗净去蒂切丝。
4、金针菇洗净，用手撕开，放入碗中备用。通脊用刀从内下片成0.5厘米厚的片，然后顶刀切成5里面长的丝。葱姜蒜切沫，红椒切丝，青椒切丝。将切好的肉丝，放入器皿中。
5、对于金针菇猪肉这两样食材，它的做法真的是多不胜数，其中比较常见的是炒，只要控制得好，炒出来的猪肉口感嫩滑，非常好吃。今天我给大家带来一道美味的金针菇炒猪肉，这道美味吃起来同样的口感嫩滑，而且这时的金针菇也非常美味。