正确煮白粥 ***
1、开水下锅煮粥做法，一般煮粥时都是冷水，而真正煮粥做法的好 *** 却是用开水煮粥，冷水煮了粥要糊底，开水下锅就不会有此现象，而且，煮粥做法他比冷水煮粥更省时间。
2、取适量米（米煮粥做法的多少根据人数而定），用清水淘洗2-3遍。将锅中加入适量水（米为水的三分之一，水不能超过锅的三分之二），加热，待水开后，将米倒入锅中，盖好盖。切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢熬。
3、煮粥一般有两种 *** 煮粥做法：煮和焖。煮：先用大火煮开后，再转小火熬煮至粘稠。焖：先用大火煮开，再倒入密封性较好的容器（焖锅等）内焖2个小时左右。我们生活中用的比较多的是煮这种 *** 。
4、冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。
5、白粥的做法如下：大米淘净后，加水浸泡半小时。泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1：3的比例）。大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
6、煮白粥可以先用油将洗干净的米拌一下，可以增加香味。其次要烧开水后再下材料。另外还要注意火候，大火烧开后转中小火慢熬，煮出来的粥才香糯。还可以适当在白粥里加一些瑶柱、干贝之类的食材来提鲜。
十种家常粥的做法
第一款【红薯小米粥】 红薯小米粥，口感微甜顺滑，尤其是老人孩子更是喜爱。食材有红薯1根，小米3把（三人量）。
菠菜粥 原料：菠菜、粳米各250克、盐适量 做法：将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
[紫薯山药粥]粥的18种家常做法。原料：紫薯1个、山药1段(1尺长左右)、大米1杯、冰糖适量。十种家常粥的做法。山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块；摆摊早餐粥的做法大门。
准备材料。将大米和糯米洗净，加水。启动电压力锅加压13分钟。电压力锅煮粥的时候把芹菜剁碎。将调好酱油、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜的牛肉馅分好待用。电压力锅减压后，打开锅盖再次启动。
花生百合大米粥的做法 菜谱 简介 这是一款可以迅速补充体力并具备综合疗效的粥。一碗的热量约280千卡，约占人每天需要摄入热量的1/6。除了花生的疗效外，枸杞子甘平入肝肾，能强筋骨、明目养血。
做法： 荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。粥的做法大全之桂圆粟米粥 原料： 桂圆肉15克，粟米100-200克。做法：将桂圆肉洗净与粟米同煮。
分享九款营养粥做法
*** 如下：白粥适量。盐适量。胡萝卜半根。香菇4朵。瘦肉100克。青菜半颗。蚝油1勺。步骤1 除了青菜，其它食材都过一下热水。步骤2 捞出切成沫，蔬菜切碎。（如果是给婴儿吃的辅食可以用用搅拌机再打碎点，打成蓉。
姜丝雪梨粥 材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。做法：大米和糯米淘洗干净备用。雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。
小麦红枣粥 原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。功用：缓急止通，止汗养心。栗子粟米粥 原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。
做法：(1)糯米洗净，加水6杯，烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。(2)山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。(3)最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。
适合做早餐的粥有哪些呢?
1、早餐营养粥分别有南瓜粥、燕麦大枣粥、干贝瘦肉粥、苹果粥、蔬菜虾仁粥等。南瓜粥 将大米和糯米按照4：1的量配比，洗净备用。
2、山药枸杞粥 原料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，水8杯 做法：(1)白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。(2)锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
3、红薯粥 用料：红薯，大米 做法： 头一天晚上的准备工作：米洗一洗，用清水浸泡。红薯去皮切小丁，装入保鲜盒 米浸泡一夜，更容易煮开花。
4、小麦红枣粥 原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。功用：缓急止通，止汗养心。栗子粟米粥 原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。
粥的100种做法
山药流水中去皮切滚刀块，紫薯去皮切滚刀块；摆摊早餐粥的做法大门。大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥；大米粥的100种做法。米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，**15分钟放入冰糖即可。
*** 如下：白粥适量。盐适量。胡萝卜半根。香菇4朵。瘦肉100克。青菜半颗。蚝油1勺。步骤1 除了青菜，其它食材都过一下热水。步骤2 捞出切成沫，蔬菜切碎。（如果是给婴儿吃的辅食可以用用搅拌机再打碎点，打成蓉。
麦子红枣粥 原材料：麦子100克，红枣10枚，檽米100克，麦芽糖(麦芽糖浆)100克。 作法：麦子、红枣、檽米煮开2钟头，放进麦芽糖就可以。 功能：轻重缓急止通，抑汗养神。 板栗粟米粥 原材料：栗子300克，小米100克，老红糖适当。
红糖薏米粥 食材：糯米100克，红糖，薏米50克，葡萄干50克。冰糖红枣复枸杞粥 食材：糙米150克，红枣70克，枸杞30克，冰糖 山药莲子粥 食材：干山药片50克，粳米制100克，去芯莲子50克，白糖。
银耳薏苡仁百合红枣粥 食材/辅料：银耳、薏苡仁、百合、红枣、冰糖。做法：银耳薏苡仁百合红枣前一晚全部泡在水里，第二天早上起来出水放入锅中，加适量水，煮30分钟，闷5分钟，放入冰糖。