西贝莜面村蘑菇汤做法
1、材料羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉做法 羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。 锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。
2、步骤：莜面130g，烧一壶开水。加入等量的开水，然后搅拌成絮状，然后趁热揉成团。揪成小剂子，搓成小条。
3、西贝莜面村 浇汁怎么做 材料 北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，郫县豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量 做法 豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金黄色后捞出。
4、莜面准备好。加入等量的开水，拌匀，放凉一些。然后和成面团。然后把面团揉成一个长棍子，和擀面杖一样。切片，再一切为二。
5、香菇、蘑菇、杏鲍菇。西贝筱面村的橄榄油炒三种蘑菇，三种菌菇搭配，好吃一步到位。西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜。
西贝莜面村的酸汤莜面鱼鱼的做法。主要是那个西红柿酸糖怎么做的啊...
莜面准备好。加入等量的开水，拌匀，放凉一些。然后和成面团。然后把面团揉成一个长棍子，和擀面杖一样。切片，再一切为二。
鱼用剪刀剪成块，大块些比较好。放盐，酒，老抽，醋，花椒，油，白胡椒粉，生姜腌制。盐可以稍微多放一些，才能入味，腌制最少一小时。放醋腌制过的鱼在煮的时候不容易烂，白胡椒粉可以没有，主要是去腥。
鱼洗净，去腥线 5厘米宽的切段。锅中放油烧热，加干辣椒煸香 再加入葱、姜、蒜、大料、花椒。放入鱼块，不用翻动。
葱结1根 比西贝蘑菇莜面鱼鱼还好吃的：菌王鸡汤莜面鱼鱼的做法步骤 先吊汤，鸡块焯水再加一锅清水，加姜和葱结煮沸。 加入泡发好的香菇，倒入干净的香菇水。
所需食材：莜面栲栳栳一盘、西红柿四个、黄瓜一根、大蒜5瓣、葱段、小米椒3个、生抽、老抽、黑胡椒、食盐。步骤一：因为太爱吃西红柿的缘故，我用了整整四个，根据莜面栲栳栳的多少和个人口味可以调整配菜量。
去西贝我经常吃的有，西贝面筋，土豆条炖牛肉，功夫鱼，黄米凉糕，张爷爷酸汤挂面，酸汤莜面鱼，还有他家的大馒头很好吃，真正的呛面馒头，等等都很不错的。虽然价格略贵，但是这样的品质和服务，我觉得已经很不错了。
西贝烤鲈鱼的 *** *** 和配料
1、 *** 及配料如下：准备好配料：大蒜、干辣椒、姜、泡椒、花椒、豆瓣酱、酱油、盐、糖、孜然粉、料酒和油。
2、烤鱼的 *** *** 和配料 材料：鲈鱼1条、藕2节、蒜苗2根、香菜1把、芹菜1根、葱半根、姜3片、八角1个、茴香籽5g、干辣椒6个、花椒5g、豆瓣酱10g、生抽10g、白糖10g、料酒15ml、色拉油10g。
3、在配料方面，烤鲈鱼可以搭配多种蔬菜，如洋葱、土豆、番茄和菠菜。可以将蔬菜切成小块，撒上盐、橄榄油和香料，烤制在同一烤盘上。此外，可以将新鲜的香草叶撒在鱼和蔬菜上，增添口感和香气。
西贝大拌菜做法大全
西贝果蔬大拌菜的做法 将全部用料洗净沥干水份，手撕蔬菜到合适大小，水果切薄片。将蔬菜与柠檬压榨出的汁以及白砂糖混合拌均。装盘：绿色蔬菜打底-彩椒-水果-坚果，按顺序装盘即可。
做法 *** 将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净，用5%的淡盐水浸泡10分钟；生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片；樱桃番茄对剖；松柳芽切段。
大拌菜的酸甜汁调制 *** 如下：准备醋150_，水50_，盐1小匙，糖100克，10克蜂蜜。取一个碗，放入醋150_。在放入盐1小匙。加入糖100克。再加上10克蜂蜜。再放5勺水。搅拌均匀，就是酸甜汁了。
西贝酸汤挂面的做法
番茄 每人份2 个 挂面 适量 大蒜 白胡椒 米醋 盐 鸡精 西贝的酸汤挂面做法 步骤 1 西红柿切丁，大蒜切片 步骤 2 为了少刷一个锅，可以在下面条的小煮锅里直接加少许花生油，下入大蒜片炒香，再下入西红柿丁。
莜面130g，开水130ml，五花肉80g，培根1片，胡萝卜1段，香菇4个，番茄1个，豌豆适量，香菜适量，韭黄适量，大葱1段，生抽15ml，盐5g，糖5g，白胡椒10g，醋30ml，味精3g，水淀粉适量 。步骤：莜面130g，烧一壶开水。
酸汤莜面鱼鱼举例：主料：莜面150克、开水150克、番茄两个、土豆一个小的、芹菜两根、蟹腿菇适量 辅料：盐适量、酱油一勺、白胡椒适量 莜面准备好。加入等量的开水，拌匀，放凉一些。然后和成面团。
味道都是不错的。莜面不容易消化，晚餐最好不要多吃，每餐量要少吃。
去西贝我经常吃的有，西贝面筋，土豆条炖牛肉，功夫鱼，黄米凉糕，张爷爷酸汤挂面，酸汤莜面鱼，还有他家的大馒头很好吃，真正的呛面馒头，等等都很不错的。虽然价格略贵，但是这样的品质和服务，我觉得已经很不错了。
酸汤挂面具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：西红柿 2个、鸡蛋 1枚、挂面 1把、白醋 1勺、食用油 1勺、葱花 少许、盐 适量、老抽 少许。西红柿切块，葱切葱花儿。锅中热油，加入一半葱花儿爆香。
西贝莜面村酸菜炒面的做法
*** ：煮面，面条要煮硬的点，软了炒时容易坨。煮好的面条捞出过凉水放置旁边备用。再打两个鸡蛋炒散。锅内烧热放油加入青菜、面条炒匀。然后加入食盐、炒好的鸡蛋翻炒。
炒面做法一 【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。
炒面用的面条最好选用鲜面条，一般超市或者市场都有卖，切面也就是新鲜的面条，通常是将面团先反复擀压或碾压成片，然后切条成型。鲜面条口感劲道，挂面也可以，就是口感没有鲜面条要好。
就OK了，酸辣炒面···材料；面[干面，熟面]西红柿一半，油菜少许 做法。1，把面放在水中煮熟，里面放入少许的盐，之后用冷水洗好就可以了。2，放油和川椒爆锅。3，之后，把切好的西红柿和油菜放进油锅翻炒。
炒面的做法和配料：绿豆芽、小油菜洗净备用。面条入开水锅煮至稍发软后捞出。把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后，倒入一汤匙熟油，仔细拌匀。把拌好油的面条上锅蒸熟。把蒸熟的油面条，挑散，晾凉。
炒面的做法 家常炒面 首先准备适量的手擀面、猪肉沫、卷心菜、葱、火腿、盐、料酒、鸡精、辣椒酱、酱油以及其他的各种调味料等，把准备好的卷心菜用清水洗干净之后，用刀切成丝状，把葱用清水洗干净之后切成碎。