手擀杂面条的做法及配料
我们当地在做杂面条的时候喜欢和芝麻叶或者干菜一起用来做，它们和杂面条的搭配简直是完美的组合了，特别是芝麻叶更香一些。
擀好的面皮一层层叠起来。切面，宽细随自己，反正我也没那刀工，随便切了，切好的面抖散开，撒些面粉防止粘连，过一段时间下过煮，煮的时间不能和买来的干面条那样长，会煮烂的。
手擀杂面条的做法步骤5加入一半或一半多的小麦面粉，加一点盐。手擀杂面条的做法步骤6和成光滑的面团，饧上半小时。手擀杂面条的做法步骤7擀面条。手擀杂面条的做法步骤8做好的面片。
撒上干面粉，用长麦杆将面团擀成又薄又均匀的大圆形，撒上干玉米粉折叠。用刀切均匀的补丁，如果家里有轧棉机，可以把这件事交给揉搓机。一切都准备好了，可以接着做混乱的面条。
杂面条是什么面条?做法是什么?
1、杂面条是指杂粮面条，里面有的加绿豆粉，黄豆粉并不是仅用面粉做成的。而普通面条一般就是用面粉或者面粉加鸡蛋做成的。传统意义上的杂粮面条，也可以称之为粗粮面条。
2、首先就是面：杂面条多采用面粉、小米面、玉米面、全麦粉、高粱面为主要原料，当然也有人会选用绿豆粉、豌豆粉等，这个看个人的饮食习惯。
3、这种面条最核心的技术是绿豆杂面。有条件的话可以用面团机做，面稍微硬一些，融化后组织比较柔软，加入大豆面可以提高面团的香气、蛋白质含量。
4、杂面条的做法 食材明细：小麦面粉、豆面粉、芝麻叶、羊肉、豆芽、辣椒酱、盐、香油、鸡精、十三香。
5、杂面作法：小麦面粉80%，豆面(大豆漂亮，黑豆香)20%，混和，生鸡蛋2个，打撒搅在水中揉面。记住：俗话说得好“软皮水饺硬面鲜面条”，要和硬一点。擀成玉米饼，切割成鲜面条(一般 作法)，不必过细。
杂面条的做法及配料
1、绿豆200克。倒入磨粉机中。磨好的绿豆面粉。过下筛子更细腻。加入一半或一半多的小麦面粉，加一点盐。加水和成光滑的面团，饧上半小时。擀面条。做好的面片。
2、杂面作法：小麦面粉80%，豆面(大豆漂亮，黑豆香)20%，混和，生鸡蛋2个，打撒搅在水中揉面。记住：俗话说得好“软皮水饺硬面鲜面条”，要和硬一点。擀成玉米饼，切割成鲜面条(一般 作法)，不必过细。
3、杂面条的做法 食材明细：小麦面粉、豆面粉、芝麻叶、羊肉、豆芽、辣椒酱、盐、香油、鸡精、十三香。
4、杂面做法：面粉80%，豆面（黄豆好看，黑豆香）20%，混合，鸡蛋2个，打散搅在水中和面。记着：俗话说“软面饺子硬面面条”，要和硬一点。擀成薄饼，切成面条（通常做法），不要太细。
正宗杂面条的配方
绿豆杂面条原料：绿豆300克，小麦300克，大白菜120克。绿豆杂面条辅料：精盐10克，味精6克，麻油35克。绿豆杂面条的做法：(1)将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡4至5小时，上磨磨成细粉。
杂面作法：小麦面粉80%，豆面(大豆漂亮，黑豆香)20%，混和，生鸡蛋2个，打撒搅在水中揉面。记住：俗话说得好“软皮水饺硬面鲜面条”，要和硬一点。擀成玉米饼，切割成鲜面条(一般 作法)，不必过细。
在做杂面条的时候，首先需要准备好食材，食材主要有胡萝卜、小白菜、八角、花生、油、葱、姜、蒜、杂面。在做杂面条之前，需要处理好食材，可以准备好要用的汤汁，然后将萝卜、葱、蒜都切成片状。
我们当地在做杂面条的时候喜欢和芝麻叶或者干菜一起用来做，它们和杂面条的搭配简直是完美的组合了，特别是芝麻叶更香一些。
手擀杂面条的做法及配料 做法一 食材：绿豆、面粉、水、食盐 绿豆200克倒入磨粉机中。 磨好的绿豆面粉。 过下筛子更细腻。 加入一半或一半多的小麦面粉，加一点盐。
杂面条的做法
1、绿豆200克。倒入磨粉机中。磨好杂面条的做法的绿豆面粉。过下筛子更细腻。加入一半或一半多杂面条的做法的小麦面粉杂面条的做法，加一点盐。加水和成光滑杂面条的做法的面团，饧上半小时。擀面条。做好的面片。
2、加水和成光滑的面团，饧上半小时。 擀面条。 做好的面片。 切成自已喜欢的宽，或细的面条。 用排骨汤做了杂面条，放了点青菜，真是挺香的。
3、杂面做法：面粉80%，豆面（黄豆好看，黑豆香）20%，混合，鸡蛋2个，打散搅在水中和面。记着：俗话说“软面饺子硬面面条”，要和硬一点。擀成薄饼，切成面条（通常做法），不要太细。、开锅煮面，凉水点滚三次即可。