虾扯蛋的做法,虾扯蛋怎么做好吃,虾扯蛋的家常做法
各一个处理好的虾，露出虾尾，再分别打入1个鹌鹑蛋，调整虾尾巴使其立起来，盖上锅盖焖3-5分钟至熟。步骤5/6 待蛋黄和蛋白凝固时出锅，挤上沙拉酱、撒上适量海苔粉。
将虾头虾壳剥去，就留下虾尾。用牙签将黑肠挑走。将剥好的虾放入碗中，加适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。将面粉+水+盐调成糊状。烧热锅，放适量酒，关火。将少量面糊倒入丸子机中。依次放入虾。
风味虾扯蛋的主要食材：基围虾、澄粉、泡打粉、低筋粉、鹌鹑蛋、海苔粉、菠萝、沙拉酱 澄粉8g、泡打粉5g、低筋面粉50g和85g水混合均匀。搅拌至无颗粒后静置半个小时。鲜虾去壳，挑虾线。
老爹大排档虾扯蛋配方做法攻略
1、游戏老爹大排档菜谱如下 第一部分 蛋嫌散炒饭、蒜香排骨、糖乱凯醋大虾、糖醋土豆、辣炒花甲、蒜蓉生菜、虾扯蛋、糖醋鱼、生腌螃蟹。
2、老爹大排档肉类大餐配方做法攻略肉类大餐=鸡蛋+牛肉，其他海鲜和肉类比如基围虾、花甲、田螺等也可以放，但是不是必要的。牛肉和鸡蛋一定要放起锅烧油，然后放入牛肉、鸡蛋，接着加点盐和葱花，熟了之后装盘即可。
3、老爹大排档海鲜大餐简单介绍几种：爆炒虾尾：主料：虾尾。配料；红油/姜片/花椒/盐/鸡精/味精/糖/酱油/辣椒面/花椒面/蒜片/青椒片/朝天椒/豆瓣酱/油。做法：锅内放入红油，热后放姜片，花椒炒香。
正宗虾扯蛋的做法配料窍门
步骤4/6 各一个处理好的虾，露出虾尾，再分别打入1个鹌鹑蛋，调整虾尾巴使其立起来，盖上锅盖焖3-5分钟至熟。步骤5/6 待蛋黄和蛋白凝固时出锅，挤上沙拉酱、撒上适量海苔粉。
虾扯蛋的做法如下：将虾头虾壳剥去，就留下虾尾。用牙签将黑肠挑走。将剥好的虾放入碗中，加适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。将面粉+水+盐调成糊状。烧热锅，放适量酒，关火。
原料：低筋面粉50g、泡打粉5g、澄粉8g、水85g、鲜虾20只、鹌鹑蛋20个、海苔粉适量、沙拉酱适量。准备好鹌鹑蛋。鲜虾去壳，虾最好买尽量小只一点的，买不到小的也可以切，就是有尾巴比较好。