芦笋的做法
芦笋的做法 【清炒芦笋】材料： 芦笋适量色拉油适量食盐适量味精适量水淀粉适量 做法步骤：芦笋去掉根部的硬皮。切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切。
凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。
芦笋做法：芦笋虾仁 食材准备 虾仁、芦笋、料酒、盐、姜丝、淀粉、白胡椒粉、青葱、干辣椒。 *** 步骤 将芦笋洗净，斜切成片，青葱和干辣椒切段备用。用料酒、姜丝、淀粉和白胡椒粉腌制虾仁。
芦笋的家常做法介绍
1、先准备适量的芦笋芦笋的家常做法，大蒜芦笋的家常做法，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。
2、凉拌蒜蓉芦笋我们准备好这道菜式的食材，芦笋一小把，食用油酱油，食盐，大蒜，芝麻香油。
3、芦笋洗净去老皮，水滚(加少许盐)川烫芦笋2分钟，取出泡冰水，切小段装盘。大蒜拍裂切末，九层塔叶卷起切细切碎，混合后手指捏少许盐混合。
芦笋家常做法
1、(1)挑选芦笋要挑颜色碧绿直挺的，不能太粗的，根部直径大约在1厘米左右，长20厘米左右，顶上花苞没有开花的，掐一下根部能掐出汁水的，这样的芦笋就比较鲜嫩。取芦笋300克洗干净，然后去掉老根和鳞片，斜切成段。
2、芦笋切小段，蒜切末，菌菇切小段。锅中加水，水开后加少许油和盐，放入芦笋焯水后捞出。锅内下油，油热放蒜末爆香，加入海鲜菇翻炒至变软出汁，倒入焯水后的芦笋。
3、响油芦笋 先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。
4、嫩芦笋洗净切成斜刀段，放入开水中焯水烫熟，然后放入冷水中冲冷或浸泡，冷却后沥干并挤出多余水分。冷油下锅腰果，开中小火，炒至金黄关火，捞出放凉，冷却后再倒入芦笋中，加少许盐、醋、味极鲜、芝麻油、糖拌匀即可。
芦笋的做法大全
芦笋的做法大全有芦笋炒香肠、芦笋炒肉丝、黑椒芦笋炒虾仁、芦笋炒菌菇、清炒芦笋等。芦笋炒香肠 芦笋去底部老茎留嫩的地方，洗净，切片。香肠洗净切成薄片。
响油芦笋 先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。
芦笋的做法 【清炒芦笋】材料： 芦笋适量色拉油适量食盐适量味精适量水淀粉适量 做法步骤：芦笋去掉根部的硬皮。切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切。
凉拌芦笋的做法：准备好芦笋、姜、精盐、味精、香油。把芦笋的老根去除清洗干净，用开水烫熟，放入适量的生姜末，加入一些调理拌匀就可以了食用了。这样吃起来会感觉鲜咸爽脆。