豇豆烂肉怎么炒才香
1、豇豆切粒，酥花生仁去衣压成粗粒，干辣椒切段。将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，以去鲜豇豆的生涩味，腌好后挤干汁水。锅中放油烧至温热，下肉碎炒散炒熟盛出肉。
2、烂肉豇豆 材料：鲜豇豆150克、泡豇豆100克、猪肉100克、生抽1茶匙、料酒1汤匙、葱、姜、蒜适量、干辣椒适量、盐少许、糖1茶匙、花椒粉2克、鸡精少许或者不放、油适量； 做法 选肥瘦适宜的猪肉，剁成猪肉馅。
3、食材：猪肉末适量、泡豇豆适量、干海椒适量、食用油适量、盐巴适量、生抽适量、味精适量。泡豇豆用水冲洗一下，切成颗粒备用。锅内加入食用油烧热，导入猪肉末煸炒至变色，加入适量生抽翻炒少许盛出备用。
4、步骤/ *** 1做法：豇豆切粒，酥花生仁去衣压成粗粒，干辣椒切段。2将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，以去鲜豇豆的生涩味。腌好后挤干汁水。
5、准备肉末，放入老姜末、料酒、少许糖、郫县豆瓣、调和油、芡粉，全部和匀。这样调好的肉馅更容易炒散，而且不容易炒干。
肉末炒豇豆的好吃做法?
备料。豇豆洗净切寸段豇豆炒肉的做法，蒜子切小粒。锅中放油烧热爆香蒜粒。加入肉末划散快炒。稍稍变色时加入适量五香料酒略煸一会儿。加入豇豆一起煸炒约一分半钟点。加入适量盐煸炒约半分钟。
准备食材：长豆角、小米椒、盐、鸡精、食用油、大蒜、黄豆辣酱、五花肉。
瘦肉切肉末（我是叫卖肉豇豆炒肉的做法的老板帮忙打成了肉末）2 豇豆洗干净切小丁。3 姜蒜，小红尖椒切粒备用。4 热锅下油。5 倒入肉末翻炒。6 肉末翻炒成白色后翻到另一边，加入姜蒜，小红尖椒翻炒。
豇豆炒肉末的做法 腌肉末：适量料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟.豇豆洗净切丁 热锅凉油，放豇豆丁，中火翻炒。豇豆炒熟后装盘备用 锅内放少许油，放肉末，炒干水分。
肉炒豇豆的做法：首先，把肉切成片，放入碗中，加适量的料酒和生抽腌制一会。然后，把豇豆洗干净切成小段。
肉末豇豆的 *** 步骤如下：材料准备：肉沫适量、豇豆一把、辣椒2个、大蒜3瓣、一勺料酒、二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油。豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。豇豆焯水两分钟捞出备用。
湘菜豇豆肉丝的做法
第一步：将豇豆两端捏好后，清洗干净，切成段。把猪肉切成丝。第二步：将豇豆切好，放入盐，拌匀，然后腌制五分钟。这样可以去除生豆的生腥味，另一个就是炒的时候让它们变绿。第三步：将青红椒切丝。
先把豇豆去蒂洗干净；然后切成小段；猪肉切丝，葱切片备用；锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香；把肉丝放进去滑炒；倒入切好的豇豆翻炒；快熟时加盐调味，翻炒出锅；豇豆炒肉丝就好了。
第一步：我们准备洗净的大蒜3颗，先切碎，后放入蒜臼里面捣碎！第二步： 将清洗好的豇豆，切成六公分的段，放入盘中备用。第三步：五花肉先切片后切丝，肉丝切好以后装入碗中。
做法步骤：把豇豆摘去两端，再投洗干净，沥净水。把豇豆切成寸段。猪肉切成粗细均匀的丝，干辣椒对半切成段，辣椒籽不用。锅加油烧热，下入肉丝翻炒，将肉丝翻炒至颜色变白，盛出待用。
豇豆，肉丝，蒜头几个。肉切细丝，加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。豇豆的头去掉一些，洗干净，然后切段，长短自己喜欢就行了。
肉丝 150g 辅料 生抽 1大勺 料酒 1大勺 精盐 1/2小勺 姜丝 10g 蒜末 10g 葱花 20g 植物油 适量 鸡精 1/2小勺 十三香 1/4小勺 步骤 把豇豆去头掐尾，清洗干净。切成2厘米长的寸段。放入碟中备用。
豇豆炒肉末的家常做法
1、豇豆、辣椒、大蒜、香葱切碎备用。豇豆焯水两分钟捞出备用。锅里加入少许油豇豆炒肉的做法，倒入肉沫炒香。肉沫炒香变色后加入一勺料酒豇豆炒肉的做法，二勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺藤椒油，倒入大蒜粒、辣椒粒、翻炒均匀。
2、用料豇豆炒肉的做法：猪肉100克、豇豆300克、姜末1小勺、蒜末1大勺、朝天椒1个、豆豉1大勺、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、老抽1/4小勺、糖1小勺、盐少许、食用油适量。猪肉切成小丁丁备用，带点肥豇豆炒肉的做法的会比较香。
3、做法是豇豆炒肉的做法：五花肉去皮，洗净，剁成肉末。豇豆洗净沥干水分，然后切块。锅里放适量油，烧热，放入葱姜蒜末，干辣椒香。肉末翻炒，加入少量酱油。加入豇豆，大火翻炒均匀。
4、肉沫豇豆家常做法如下：工具/材料：五花肉、豇豆、小米椒3个、葱、姜、蒜、生抽、糖、老抽、料酒、蚝油、鸡精、盐、盆、清水、刀、食用油、锅、盘子。
5、洗净，切成小丁。用淀粉浆制后，锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入肉沫滑出，待用。豇豆100克。洗净，切成小段。锅里加水，烧开，把豇豆炒熟，待用。大葱3克。剥好，洗净，切碎待用。鲜姜5克。
6、豇豆炒肉末 1 肉先切丝再切丁。2 葱姜切好备用。3 豇豆洗干净。4 切碎丁。5 锅里放油，下葱姜和干辣椒爆香。6 放入肉末翻炒。7 变色后放入豆角丁。8 放生抽、醋、老抽、糖。9 翻炒均匀。10 放盐出锅。