导读： 大家好，小城来为大家解答以上问题。炖牛肉的做法怎样又烂又软，炖牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炖牛肉花椒和各种香料...
大家好，小城来为大家解答以上问题。炖牛肉的做法怎样又烂又软，炖牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、炖牛肉花椒和各种香料，比如八角、桂皮，是最忌讳的。
2、炖牛肉我们注重的是赋予纯正的牛肉风味。水只要提前烧开，就不会有腥味，不需要大料去腥。
3、这样做只会掩盖真正的牛肉味，得不偿失。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。