莲子汤的4种美味可口做法
1、皂角米银耳莲子汤 食材：皂角米15g、银耳5g、莲子15g、枸杞子5g、冰糖50g、清水1300g。做法 皂角米提前浸泡10小时左右。银耳和莲子分别浸泡约1小时。将泡发好的银耳洗净，并撕成小朵。
2、买来猪脚洗净剁块，放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心(也有人不去莲子心的)。把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。
3、②猪脚莲子汤 材料：猪蹄、鲜莲子、姜片、料酒、盐水、味精。做法：买猪蹄，洗净切碎，放入冷水中浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲心(莲心可以不去)。将猪蹄放入热水中煮5分钟，去除血沫。取出后用清水反复冲洗。沥干。
莲子汤要怎么煮?
1、银耳、莲子、百合头天晚上清水泡发。把银耳去掉根部，择洗干净，撕成小朵。红枣枸杞清水冲一下。把以上材料放进电压力锅内，加8——10倍的清水。电压力锅接通电源，选择“粥／羹”键即可。
2、莲子汤的做法：原料：干莲子300克，白糖200克。将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里。加水浸没莲子，再上屉，用旺火蒸1小时，至莲子酥烂，即出笼。
3、把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时 锅内倒入清水，水煮开后把红豆、莲子放入锅中，大火烧开；待水再次煮开后，转小火煮40分钟；煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。
4、莲子汤 *** 流程：原料：银耳、红枣、冰糖、莲子、枸杞(4粒左右)、清水。第一步：将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉。
莲子如何煲汤?
先把乌鸡洗干净，剁成小块。锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。捞出乌鸡，用水洗净。葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮，和红枣、莲子一起洗净。把乌鸡放到电压力锅里，放入红枣、莲子、桂圆。
龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，再加少许桂花汁，可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即可。饮用时，可兑入适量的冰水。莲子汤营养丰富，香甜可口，饮后能理气、清凉，对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者同样适宜。
第一步：将银耳提前洗净泡发，然后将其根部发黄的地方切掉。
莲子搭配什么煲汤
龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，再加少许桂花汁，可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠多梦、咳喘无力、心神不安有疗效。
莲子玉米猪蹄汤 食材 猪蹄适量、玉米一根、莲子适量、料酒适量、生姜适量、盐适量。做法 莲子去壳，玉米切块。洗净备用。（不喜莲心的亲们，可以去掉莲心。）猪蹄适量，买猪蹄的时候让老板剁成块。
莲子红枣枸杞排骨汤，莲子、红枣、枸杞煮排骨是温补型的，其药物主要功效是滋阴补肾，健脾补血。材料：莲子、红枣、枸杞、排骨、葱、姜、盐。