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今天来聊聊关于鲜族辣白菜制作视频，鲜族辣白菜腌制方法的文章，现在就为大家来简单介绍下鲜族辣白菜制作视频，鲜族辣白菜腌制方法，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、泡菜只是偶尔调剂一下胃口，毕竟新鲜的蔬菜最美味，也更有营养。
2、原料/配料原料：大白菜（约500g）。
3、配料：梨、苹果、胡萝卜、生姜、蒜、干红辣椒30g、白砂糖25g、鱼露5g、盐40g。
4、步骤/方法将大白菜一片片掰开，洗净，甩掉多余的水分，再抹上盐，静置一夜。
5、经过一夜的腌制，大白菜会出很多水，将水倒掉，并将菜叶漂洗三遍，再沥去多余水分。
6、——漂洗完了，可以掰一块尝尝，白菜有一点咸就差不多了。
7、如果非常咸，那就再冲冲。
8、用手将白菜拧干一些，切成小块，装进保鲜盒里——切的块大小随意，我切的“一口大小”。
9、干辣椒用搅拌机打成粉末——上次用的辣椒粉我不太满意，这一次就自己磨粉了。
10、自己磨粉一定要多打几遍，打碎些。
11、梨、苹果、胡萝卜、生姜、蒜均去皮，擦成茸，备用。
12、将辣椒粉、白砂糖、和5g盐加进白菜里，拌匀后再加入步骤7中备好的调料，搅拌均匀。
13、加入5g鱼露，拌匀后盖上盖儿，室温下放一天再放入冰箱冷藏。
14、四五天之后可以食用。
相信通过鲜族辣白菜腌制方法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。