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大家好！我是玲姐，海带有很多种吃法，今天跟大家分享一款清炒麻辣海带。
首先准备盐渍海带200克，放凉水中浸泡30到40分钟，清洗干净，可以焯一下水，也可以不焯，盐渍海带是鲜海带用一种高温烫熟的工艺做成的，它保持了鲜海带的鲜美，本身是熟的，所以焯不焯水凭个人做菜习惯。
把洗好的海带切成自己喜欢的样子，装盘备用。
准备配料：葱段，蒜切片，姜切丝，小米辣，香菜，一勺郫县豆瓣酱
起锅烧油，放蒜姜爆香郫县豆瓣酱炒出红油。
放入准备好的海带翻炒几下。
放入两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀。
放入配菜葱段香菜，再加一勺陈醋，翻拌均匀就可以出锅了。
2、清炒海带家常做法，海带的吃法
大家好！我是玲姐，海带有很多种吃法，今天跟大家分享一款清炒麻辣海带。
首先准备盐渍海带200克，放凉水中浸泡30到40分钟，清洗干净，可以焯一下水，也可以不焯，盐渍海带是鲜海带用一种高温烫熟的工艺做成的，它保持了鲜海带的鲜美，本身是熟的，所以焯不焯水凭个人做菜习惯。
把洗好的海带切成自己喜欢的样子，装盘备用。
准备配料：葱段，蒜切片，姜切丝，小米辣，香菜，一勺郫县豆瓣酱
起锅烧油，放蒜姜爆香郫县豆瓣酱炒出红油。
放入准备好的海带翻炒几下。
放入两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀。
放入配菜葱段香菜，再加一勺陈醋，翻拌均匀就可以出锅了。
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