食品安全知识竞赛问答题
答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
正确答案：A 答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881- *** )4应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。
食品营养安全知识竞赛题 选择题(25题)食用熟食品之前应该对食品进行(c)后才能食用。A 直接吃 B 温一下 C 彻底加热 D 冰镇 盛装生、熟食品的容器应当(a)使用。
食品安全法考试卷
1、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（ ）年。 A、1 B、2 C、3 D、4 依照《食品安全法》的规定，对生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上（ ）的行政处罚。
2、单项选择题制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是(A)。A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为食品生产环节的监管由(B)负责。
3、高级食品安全管理员应当具备相关专业的学历要求___。A.中专以上 B.大专以上 C.本科以上 D.硕士以上 《食品安全法》规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、___。
4、制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
食品安全法培训试题及答案
答案解析：根据《食品安全法》第四十三条地方各级人民 *** 应当采取措施鼓励食品规模化生产和连锁经营、配送。国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险。2食品生产企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考试。
发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、装置等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民 *** 卫生行政部门和食品药品监督管理部门报告。
餐饮服务从业人员食品安全知识培训试题 (A)答案 填空题 （6）月（1）日； 身体健康、生命安全； （三）年； 二千元以上二万元以下； （五）年。
最新食品安全法知识竞赛题库及答案单选题(每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。)消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（C）全国消费者申诉举报统一 *** 。
- *** 食品安全管理员培训考试试题及答案判断题《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。
食品安全员考试题库
1、食品药品安全知识试题.填空食品安全培训试题，食品药品监督管理局投诉举报 *** 是什 百度百科 12331是全国开通统一食品安全培训试题的食品药品监管部门投诉举报 *** 。
2、为防止鼠类侵入食品安全培训试题，餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于10mm的金属隔栅或网罩。接触直接入口食品的从业人员应当每一年进行一次健康检查。餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证。
3、一食品安全培训试题：考核形式 考核实行全省统一考核标准、共用一套试题库、统一合格标准的考核制度食品安全培训试题，采用人机对话、闭卷考核形式。试题类型全部为标准化客观题，应考人员在备选的答案中选择正确的、最佳的答案。
4、首先员工账号的注册选择个人注册，设置用户名和密码为自己的登录账号，从业单位选择自己工作的企业，点击提交按钮后等待几秒钟即可完成注册。其次注册完成后输入用户名和密码进行登录，登录时选择餐饮领域考核题库。
餐饮服务食品安全知识培训试题
答案解析：根据食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881- *** )2生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、 *** 食品接触表面等应定期清洁消毒。8食品加工人员取得健康证明后无需卫生培训可直接上岗。
．国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（ ）。A．生产许可 B.食品流通许可 C.餐饮服务许可。 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
答案解析：根据《食品安全法》第四十四条食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。
正确答案：B 答案解析：根据《食品生产许可管理办法》第四十条食品生产许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办。
生产场所迁出原发证的食品安全监督管理部门管辖范围的，其生产许可证无需重新申请。
*** _ *** 食品安全管理员培训考试题和答案
1、- *** 食品安全管理员培训考试试题及答案判断题《中华人民共和国食品安全法》实施后，原有的《中华人民共和国食品卫生法》仍继续有效。
2、答案解析：根据《食品安全抽样检验管理办法》第四十五条食品生产经营者违反本办法第二十条的规定，拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品药品监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。
3、答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881- *** )4应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。
4、答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881- *** )13鼓励采用先进技术手段(如电子计算机信息系统)，进行记录和文件管理。
5、正确答案：B 答案解析：根据《食品安全法》第三十三条，食品生产经营者应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（三）有专职或者 *** 的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全规章制度。
6、食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生腾讯众创空间问题”。