山莓的营养价值，被评为\"莓中之王\"

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内容导航：1、山莓的营养价值：被评为\"莓中之王\"，作用很多，怪不得一斤卖90元，受国内外追捧2、山莓的营养价值，山莓的营养价值简单介绍

1、山莓的营养价值：被评为\"莓中之王\"，作用很多，怪不得一斤卖90元，受国内外追捧

随着如今越来越多的农民开始为土地如何创收发愁，土地转让问题已经非常普遍，不过，还是有一些农户在通过对市场的精准把握后迅速转型，通过新型农业进行创收，而对于什么样的农耕新品种才会真正给农户带来实际利益这个问题，我们还真的要慎重考量，毕竟，这其中的坑也是不少的。目前为止，有一种野果子的种植还是很稳妥的，这种野果在14年就被专家预测为第三代水果，最重要的是，这种野果子目前在国内外的市场前景都是持续逐年攀升的，它就是俗称三月萢的山莓。

其实，在野外与山莓长相类似的浆果还有很多，就比如覆盆子等等，而当我们真正了解了山莓的各个领域特点才会发现，这种植物才算是真正的"莓中之王"，难怪未来会引领新一轮的水果变革。

山莓又称树莓、三月萢，是蔷薇科悬钩子属植物，在国内除了偏远地区，几乎在全国都可以找到山莓的身影，通常情况下，这种植物会生长在向阳的山坡、小溪边以及山谷中，包括荒地以及潮湿的灌木丛中也都它们的存在。要知道，山莓其实对于恶劣环境的适应能力还是很强的，对于荒地来讲，山莓算的上是难得的先锋植物，只不过在阳光下的山莓会生长的更好。

很早时候，人们就对于各种浆果类植物进行过深度的研究，从这些野果子的各类营养成分角度进行对比，山莓的确遥遥领先，所含各种成分不但很容易被人体吸收，而且对于改善人体内部环境有着特别积极的促进作用。

其实，在国外早早就有了培育山莓的先例，这也是源于外国人很早时候就认识到了树莓的功效，而在国外培育的品种中，主要包括黑莓与红山莓两种。所以，在南方，人们主要种植黑莓三冠王、阿甜、那好这三个品种，而北方经过农业研发后主要以丰满红与红宝玉这两个山莓的品类为主。

而为何小小的山莓居然能够受到海内外的追捧，其实，山莓真的算得上是未来能够满足人体多样化需求的水果典型。从前，人们喜欢吃的水果也有着很不错的保健功效，不过，要想达到山莓如此优越的保健功能且如此美味就很难了。所以，如今的人们最想要的水果一定是既能保证美味又能在不知不觉中起到很好的保健作用。

而经过科技研究，山莓含有的类黄酮等物质能帮助人体进行杆菌的抑制，除此之外，山莓含有的很多物质都是及其宝贵的。可以这样说，将山莓任何一类保健功用拿出来进行深度开发都是可以完爆市场的。

由此，想要种植山莓的农户就很有福气了，因为，山莓只要温度在0℃以上都可以进行栽植，而在培育的整个过程中，山莓也没有其他一些娇弱的野果类植物那样不堪一击，只要做到日常培育都是可以大丰收的。

要知道，在山莓丰收的时节，但是普通的新鲜野果就可以销售到每斤60-90元，甚至一些地带可以达到百元以上，不过，种植山莓的农户更多的倾向于出口或是山莓的深加工，在未来一定会前途无量，如此有优势的野果，想要致富的农户切莫错过。

2、山莓的营养价值，山莓的营养价值简单介绍

山莓里面还含有非常丰富的胡萝卜素，维生素e，维生素b2，维生素b1，营养价值很高，而且山莓里面还含有非常丰富的黄酮类化合物，可以达到抵抗氧化，降低血糖，降低血脂作用，今天小编就来说说关于山莓的营养价值?下面更多详细答案一起来看看吧!

山莓的营养价值

山莓里面还含有非常丰富的胡萝卜素，维生素e，维生素b2，维生素b1，营养价值很高，而且山莓里面还含有非常丰富的黄酮类化合物，可以达到抵抗氧化，降低血糖，降低血脂作用。

山莓里面含有挥发油，能够达到抵抗细菌作用，对于巴氏杆菌，大肠杆菌等都有很好的抑制效果，不会让这些细菌繁殖，山莓的根以及叶子里面还含有抗氧化物质，能够起到抵抗氧化作用，而且它里面还含有一些抵抗肿瘤的成分。

山莓还可以达到抵抗炎症止血效果，用山莓的叶子煎煮一些水来喝，抵抗炎症凝血止血的作用是非常明显的。

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