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今天来聊聊关于炒菜辣椒辣到手怎么办，辣椒辣到手怎么办的文章，现在就为大家来简单介绍下炒菜辣椒辣到手怎么办，辣椒辣到手怎么办，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。
2、这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。
3、其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。
4、 辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。
5、切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。
6、同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。
7、一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
8、 辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。
9、在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。
10、因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。
11、切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
12、 另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。
13、如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
14、 其实在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
15、 其实有个祖传秘方：切完辣椒如果觉得辣手，就立刻将双手打上肥皂，用力搓洗5分钟就可大大缓解拉手的症状了。
16、因为辣椒素很容易附着在毛孔周围，而且其本身溶于碱性溶液，所以用肥皂就可以解决问题了。
相信通过辣椒辣到手怎么办这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。