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红烧肉，餐桌上最不过家常又不可缺的菜肴，无意中发现用可乐做的红烧肉很是美味，喜欢吃肉肉的朋友们不妨一试。
By 酉知未
用料
五花肉 500克可乐 250ml姜片 3g葱段 2g生抽 适量料酒 适量蚝油 1小勺土鸡蛋 6个做法步骤
1、准备好食材，土鸡蛋清净入锅煮10分钟，过凉水去壳切花刀备用，可以更入味
2、无油锅放姜片和五花肉，肉肉煎至两面金黄，这样操作可以使肉肉更有嚼劲，还可以煸炒出油
3、怕不够吃加几个土鸡蛋，再煸两分钟
4、加料酒、可乐、生抽、温水、以没过食材为准，大火煮5分钟转中小火慢炖30分钟，中途翻炒几次
5、收汁加蚝油翻炒一下出锅，装盘撒上葱花
6、有木有隔屏都好有食欲
7、成品
小贴士
用可乐煮的红烧肉，上色比糖炒的好很多，米道也很赞哦。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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2、可乐红烧肉的做法步骤，可乐红烧肉怎么做好吃
主料：带皮五花肉600g，可乐1罐（330ml）辅料：料酒1汤匙，红烧酱油半汤匙，八角2个，香叶2个，姜3片，大葱1小段，盐1茶匙，我来为大家讲解一下关于可乐红烧肉的做法步骤?跟着小编一起来看一看吧!
可乐红烧肉的做法步骤
主料：带皮五花肉600g，可乐1罐（330ml）。
辅料：料酒1汤匙，红烧酱油半汤匙，八角2个，香叶2个，姜3片，大葱1小段，盐1茶匙。
带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。
捞出冲洗干净沥水。
锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄。
加入葱姜片，香叶，八角炒香。
加红烧酱油炒匀至上色。
倒入可乐，加盐。
大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟左右）。
转大火收汁后起锅即可。
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