关于【剩饺子怎么做好吃】，饺子剩了怎么做好吃，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
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导语：吃剩的饺子皮不要扔掉，饺子皮扔进滚烫的锅里，3种做法瞬间变美食，操作简单，新手也会，我家一周吃6次，营养解馋。
“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在风花雪月中蒸炖人生，大家好，我是晓峰，一个热爱美食的东北汉子。俗话说得好：“上车饺子下车面”，“好吃不如饺子，坐着不如倒着”，饺子在人们心中的地位可谓是根深蒂固，在我们北方，吃饺子那可是家常便饭，三天不吃就馋得慌，吃饺子就怕剩下饺子皮，扔掉吧可惜了，不扔掉放几天又坏掉了，总之就是“纠结”。
很多人都有着勤俭节约的美德，吃不完的东西是不能浪费的，就像这饺子皮，吃不完怎么办呢？今天我们就用吃剩的饺子皮来做美食，吃剩的饺子皮不要扔掉，教你3种好吃的做法，饺子皮瞬间变美食，操作简单，新手也会，营养解馋，一起来看一下吧。
第一种做法：油炸饺子皮
1、吃剩的饺子皮一张一张摞好，每张之间加一点面粉，以防粘连，然后用刀横竖各切两刀，切成井字状，这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。
2、起锅加油，油温五成热放入切好的饺子皮，一会儿你就会惊喜地发现饺子皮会膨胀、中间慢慢地就鼓起来了，皮薄酥脆，好看又好吃，炸至两面金黄就可以捞出。
3、配上自己喜欢吃的蘸料就可以吃了，一道美味的小零食就做好了，香脆好吃，营养美味。
第二种做法：凉拌饺子皮
1、吃剩的饺子皮，我们用手把它抻长，使之成为长面片。饺子皮韧性很好，所以这一步可以放心操作。
2、洗净的海带丝焯水后把它切成长段，放入大碗中备用；大蒜剁蒜末；葱切葱花。
3、起锅加水，水烧开后下入饺子皮，大约三分钟后，饺子皮就熟了，捞出过凉开水，这样会更有嚼劲。
4、过凉水的饺子皮捞出控干水分，放入海带丝中，然后加入一勺盐、一勺糖、葱花、蒜末和辣椒末，然后淋上热油，搅拌均匀即可。
第三种做法：饺子皮汤面
1、吃剩的饺子皮一片片摞好，摞成一摞后再用刀横竖各切两刀，切成井字状，这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。做造型：盖帘要横着放，然后用刀压着面片轻轻卷起，形成一个像小海螺的螺旋形状；或者是用叉子压一下压出花纹；小三角形的面片用食指轻轻一压一拉，让其自然蜷曲，总之，根据自己的喜好，可以任意发挥，这样经过再加工的面片，不但造型漂亮、看着有食欲，而且还变得更薄，口感更好。
2、准备辅料：取胡萝卜半根切成小丁，土豆一个去皮后切成小丁，小油菜一把洗净后切成三段，葱切葱花备用。
3、起锅加油，油温五成热时放入葱花，炒香后放入胡萝卜和土豆丁，翻炒均匀后调一下味道：加入适量的生抽、盐，然后加入适量的清水，盖上锅盖大火将其烧开。
4、开锅后放入面片，再次将锅烧开后转成小火，均匀地淋入一个鸡蛋的蛋液，待蛋液完全凝固定型后再搅动一下，然后转成大火，这样做出的蛋花会很均匀很漂亮，不会因为火太大而将鸡蛋花冲散。然后再放入小油菜，搅拌均匀后再煮半分钟即可出锅。
2、剩饺子怎么做好吃，饺子剩了怎么做好吃
大家好，你家过年的时候包的饺子，还有没有剩余的呢？这些剩下来的饺子，你们又是怎么去对其进行食用的呢？
说到过年吃饺子这个习俗，如今已经不再是北方朋友的专属了，南方过年时，也会吃上一些饺子。饺子象征着团圆幸福的美好寓意，我们在制作时，可以根据自己喜欢的食材，包上不同口味的饺子，如白菜猪肉馅、玉米虾仁馅等等。
而除了过年以外，我们平时也会自己动手包上一些饺子，或者是在超市中购买上一些速冻饺子，不想做饭的时候，就可以煮上一些饺子来食用。那么对于包多了或者是吃剩下的饺子，不要再继续去水煮了，教你一个方法，味道比饺子还要好吃哦。
【处理剩饺子】
制作食材：煮好的剩饺子、香肠、葱花、香肠、黑芝麻
制作方法：
1、首先我们要准备上一些配料：准备两颗小葱，将其切成葱花，装入小碗中待用，再准备上半根香肠，先切成片，再改刀切成长条，最后切成小碎丁。
2、香肠丁全部切好之后，装入碗中备用，然后另准备上两个鸡蛋，将其磕入大碗中，并用筷子充分地把鸡蛋搅散均匀。
3、大概将鸡蛋液搅至用筷子提起，没有蛋清挂在上面时就可以了，放在一边备用。
4、接着起锅，往锅中倒入适量的食用油，油温热后，把煮过的饺子一个个摆进锅中，饺子全部入锅以后，用大火给它煎上三四分钟。
5、过程中我们要注意时不时给它进行检查翻面，防止把饺子给焦糊了，大概煎到饺子底部变得微黄酥脆时即可。
6、然后我们要沿着锅边，淋入提前搅打好的鸡蛋液，再撒上切好的香肠丁，把火候转为中火继续进行煎制，将蛋液煎定型。
7、待蛋液煎到凝固以后，就可以撒上一些葱花进行点缀增香，有条件的朋友，还可以再撒上一些黑芝麻。
8、接着我们要拿上一个大的平底盘，把它扣在饺子上面，将锅中的饺子倒出来，这样一道美味的蛋抱饺子就做好了。
9、如果喜欢吃重口味的朋友，也可以另起锅，用上一些淀粉水、豆瓣酱、辣椒油、蒜末等等，熬制成粘稠的酱汁，将其浇在做好的蛋抱饺子上。
10、按照此方法，每个饺子的底部，都能鸡蛋完美地结合在一起，而香肠和葱花的加入，更丰富了口味，吃起来酥香可口，比水煮的还要好吃一万倍。
以上处理剩饺子的美食方法，我就分享到这里了，喜欢吃饺子的朋友们，以后不要再去水煮了，按照这个方法去做上一做，出锅比饭店中卖得还要好吃哦。
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