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当人们一旦步入中年，骨头里的“钙”就会快速流失，但是吸收的速度却很慢，因此，补钙越早对身体越有好处。如果不及时补充“钙”质，很容易造成肌肉痉挛和骨质疏松，对身体的危害是非常大的。
补钙的方式有很多种，吃钙片、做运动或者晒太阳，但是对于中老年人来说，最好的方法还是食补。今天分享一下补钙“最快”的食物排行榜，芝麻排第二，牛奶仅排倒数第一，不要错过。
第六名：牛奶
大家都知道喝牛奶能补钙，每100毫升牛奶中含钙量高达120毫克。牛奶不但含钙丰富，还含有铁等一些微量元素。无论老人或是小朋友，常喝牛奶都是对身体有好处的，含有极多的营养价值。
第五名：黄豆
黄豆中富含钙质，每100克黄豆中含有191mg的钙，含钙量和其他食物相比较高，具有一定补钙效果。日常生活中经常见到黄豆，可以打豆浆做早餐，也可以煮豆吃，价格低营养高。
【芹菜拌黄豆】
1、准备半斤左右的芹菜，洗干净后把宽一点的芹菜条，从中间划开，再切成三厘米长的段，放入水盆中备用；适量五香黄豆备用。红椒半个去籽，切成长条，放入碗中用来配色。
2、锅内加适量清水，放入一勺食盐（增加食材的底味），再加入少许植物油（用来提高食材的亮度和色泽）。等水烧开后，把芹菜段下进去，用勺子搅动几下，使食材受热均匀，等水再次沸腾后，用漏勺捞出控水拔凉。
3、把芹菜倒入漏勺中控干水分，放入拌菜盆中，倒入红椒条，加入少许香油，加白醋10克，白糖2克，食盐2克，味精1克，用筷子搅动，颠盆拌匀，装入盘中，再撒上一把五香黄豆，这道菜就完成了。
第四名：黑木耳
黑木耳的补钙能力还是很强的，每100g黑木耳的含钙量为247mg，木耳中含有胶质成分，可以起到清除肠胃垃圾的作用，能增强机体免疫力。
【苦瓜炒木耳】
1、准备一根苦瓜，先把头尾切掉，分成四半，再挖去内瓤，斜刀切成片，放入小盆中；红椒半个去籽，切成菱形片，和苦瓜放在一起；泡好的木耳一小把，把大片切开，装入小盆中；几颗蒜拍扁切成蒜末，放小盆中备用。
2、起锅烧水，加入少许植物油和一勺食盐，可以增加食材的亮度和底味，等水烧开后，把木耳和苦瓜下锅里，焯水一分钟左右，倒出控水。
3、另起锅添入少许食用油，倒入蒜末爆炒出香，再放入苦瓜和木耳，翻炒几下，添入少许清水。
4、加入食盐2克，白糖1克提鲜，鸡粉1克，快速翻炒将调料化开，再勾入少许水淀粉，翻炒几下，淋入少量明油，简单翻匀几下就可以关火起锅装入盘中。
第三名：紫菜
除了富含维生素、蛋白质之外，紫菜中的钙质也是不容忽视的，一百克的紫菜含有264毫克的钙物质，经常吃紫菜不仅有助于补钙，并且还有助于提高身体免疫力。
【紫菜蛋花汤】
1、准备一个干净的大碗，把紫菜撕成小块，放入碗中，先用温水泡5分钟；两根小葱，切成葱花备用，少量香菜切碎，和葱花放在一起。
2、碗中加入适量的玉米淀粉，再加入一点清水，用筷子搅成面糊备用，准备一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
3、锅中添入适量的清水，大火烧开，再把泡好的紫菜放入汤盆中，倒入切好的香菜和葱花，加入一勺炸好的小河虾，撒上胡椒粉备用。
4、水烧开后，加入两勺食盐，一勺鸡精，一勺生抽，勾入淀粉糊，用勺子搅拌均匀，大火煮开，使汤汁变得浓一点，再改成最小火，用勺子舀上鸡蛋液均匀地泼在锅中，静置10秒后，用勺子翻动几下。
5、把鸡蛋煮熟以后起锅倒入汤盆中，再加入半勺陈醋增加酸味，最后加入适量的芝麻香油增香，美味即成。
第二名：芝麻
芝麻中含有丰富的钙元素，芝麻每100g芝麻约含有780mg钙元素，比蔬菜和豆类都高出很多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都有好处。
【芝麻酱】
1、洗：准备适量芝麻粒，清洗干净，把坏掉的拣出来。
2、炒：将洗干净的芝麻粒倒锅中，刚开始可以中火，水分没有之后改小火，炒至颜色微黄即可。
3、磨：将炒好的芝麻放凉，再放到破壁机里面，开启研磨功能，打成浆糊状就行了。
4、存：将打好的芝麻酱放到一个干燥的容器里面，密封保存，吃的时候舀出来就行。
第一名：虾皮
虾皮素有“钙库”之称,而且微量元素也很丰富。每100g虾皮的钙含量是991mg，能有效地预防骨质疏松和小儿佝偻病，无论是中老年人还是小朋友都可以适量吃一些虾皮来补充营养。
【韭菜炒河虾】
1、准备一斤小河虾，一定要多洗几遍，洗到完全干净放到盆中，再倒入清水，加入一勺食盐，浸泡五分钟，这一步是为了使河虾吐净肚里的杂质，然后捞出放入漏勺中控干水分。
2、准备一把韭菜切成两厘米长的段；几根小葱段切成葱花，手工烙饼5个，叠起来放入盘中备用。
3、炒锅烧热添入半勺食用油，油烧到四成热时，把河虾倒进去，开中火快速翻炒片刻，炒出河虾里面的水分，再倒入漏勺中控油备用。
4、起锅添入少许食用油，倒入葱花爆香，放入韭菜段，快速翻炒几下，倒入河虾翻炒均匀，起锅关火开始调味。
5、加入食盐1.5克，味精0.5克，胡椒粉0.5克，孜然粉1克，辣椒面1克，淋入少许明油，开大火快速翻炒10秒钟化开调料，即可关火起锅装入盘中，然后用烙饼卷起来就可以食用了。
2、含钙量最高的食物排名，含钙量高易吸收的食物排名
含钙量“超高”的5种食物，其实普通又便宜，菜场随处可见
钙是我们人体必要的营养元素，每个人都离不开钙，尤其是小孩子，因为正处在生长的发育期，钙是特别重要的，如果缺钙就会导致生长缓慢，孩子说话晚，罗圈腿等等一些症状，这也是每个当家长都不愿意看到的。
孩子很小的时候医生就会建议家长给孩子补钙或者是给开点钙片吃，因为孩子很小，很难从食物中摄取充足的钙元素，所以就应该直接补钙，但是等到孩子慢慢长大了，就不需要吃钙片了，因为完全就可以从食物中获取充足的钙元素，家长也不必费尽心思给孩子吃什么最补钙。
有的时候还会花费很贵的价钱去给孩子买含钙量高的食物，其实大可不必，有一些食物菜市场随处可见，普通又便宜，但是却是含钙量"超高"的食物，今天就来给大家分享这含钙量超高的5种食材，大家可要记好了！
第一种：豆腐
豆腐的含钙量是特别高的，很多人都认为喝豆浆是最补钙的，其实不然，豆浆喝豆腐都是用黄豆制成的，但是豆浆中的水分是比较多的，100克的黄豆中含有190毫克的钙，但是制成豆浆以后就不足20毫克了，相比豆浆豆腐才是最补钙的，因为豆腐中的钙元素是特别丰富的，而且价钱也是特别低的，家家都能负担担得起。
第二种：坚果
秋冬季节也是吃坚果的季节，这个时候的坚果种类是特别丰富的，尤其是核桃、花生、杏仁、开心果等等，孩子喜欢吃，并且可以润肠通便，坚果中的含钙量是特别高的，所以秋冬季节给孩子补钙千万别忘记食用坚果。
第三种：芝麻酱
很少有人知道，芝麻酱的含钙量是特别高的，如果是吃上一大勺的芝麻酱，那么一天的钙就足够了，但是没有人会这样吃，太腻了，而且热量也是特别高的。
第四种：绿叶蔬菜
有一些绿叶蔬菜真的是隐藏高手，因为它们的含钙量是让我们惊人的，就比如说芹菜、油菜、芥菜，这些都是含钙量很高的蔬菜，就拿芥菜来说，100克的芥菜中含有230毫克的钙，比牛奶高出两倍之多，所以说这种绿叶菜不仅价钱便宜，还是隐藏的补钙高手。
第五种：牛奶
相比青菜牛奶的钙含量虽然是不多的，但是牛奶中的钙一般都是游离钙，这种状态的钙是特别被人体吸收的，所以每天喝一杯牛奶，也能达到每日的钙需求。
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