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内容导航：1、玉米皮能做什么最好吃：玉米皮千万不要扔！包一包，蒸一蒸，老人小孩超爱吃2、玉米皮能做什么最好吃，扒玉米皮前一个小动作1、玉米皮能做什么最好吃：玉米皮千万不要扔！包一包，蒸一蒸，老人小孩超爱吃
热烈庆祝美食君最最爱的玉米又隆重上市啦！这个季节，吃玉米全靠批发，这对美食君来说又是一笔不小的开支。
玉米浑身都是宝。玉米棒可以直接带壳蒸煮着吃，还可以剥粒儿当菜炒吃，煮玉米粥。玉米须可以入药，具有利尿清热消肿、清肝利胆的功效。
玉米固然好吃，但吃多了容易消化不良，尤其是宝宝，所以有人巧妙地将新鲜的玉米粒碾磨成糊状。
顺手取一张洗净了的玉米衣，将盆里的糊状粑粑用勺子盛在玉米衣里，折叠成一个个三角型的“香包”，放进蒸层里入沸水锅蒸熟。
揭盖飘来一股清甜的味道，轻轻撕开，没来得及看清，就把它一口吞入胃中，唇齿留香，一个接着一个，感觉怎么都吃不够~
玉 米 粑 粑
甜玉米2根/虾仁10只/面粉10g
葱花少许/盐1g
1. 虾仁用刀剁成细腻的虾泥备用。玉米剥皮，去须，玉米衣不要丢弃。
2. 用擦丝器将玉米擦成茸。
3. 将擦好的玉米茸和葱花、面粉，对于1岁以上的宝宝，可以加盐调味。混合后再加入到虾泥中搅拌均匀。
4. 玉米衣用流水清洗干净，剪去1/3左右的头部。
5. 舀一勺玉米粑粑，装入玉米衣中。
6. 在蒸锅上码好，冷水上锅，大火烧开后再煮12分钟。蒸制时间需根据分量的多少酌情调整。
为了方便，美食君并没有整型，但蒸出来的玉米粑粑，香味丝毫不减~软糯香甜，入口即化，即便掉光了牙齿都能吃。多吃粗粮，再也不用担心宝宝会便秘了！
同时，为了让宝宝有更好的机会锻炼咀嚼能力，宝妈们可尽量用孔稍微大一点的擦丝器，这样擦出来的茸会粗一点，带点颗粒状。如果想要更全面的营养，也可以用全麦粉替换普通面粉哦~
1.玉米的选择 —— 选用超甜的甜玉米，这样就不用加糖了。
2、玉米皮能做什么最好吃，扒玉米皮前一个小动作
玉米，不同地方不同叫法。是重要的粮食之一，也被称誉为“长寿食品”。含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等。
玉米又是老少皆宜的食品。能呼着吃，烤着吃，很多种吃法，但在扒玉米皮之前加上一个小动作，就会更有药用价值了---那就是留下玉米须。
玉米须，是一味中药，具有利尿消肿、清肝利胆的功效。能治疗黄疸、胆囊炎、高血压、糖尿病等。
把玉米须摘干净，一起跟玉米刚入锅中煮就可以了，玉米水方能留下代替茶饮，能消水肿，还能通小便。
玉米须也可与不同药材配伍，能治疗不同疾病。
在《四川中药志》中记载，玉米须烧成灰，兑醪糟服，具有治疗风疹块和热毒的作用。玉米须与西瓜皮、香蕉，一起熬，有治疗原发性高血压病的作用。
西瓜皮，别名西瓜翠衣，清凉解利具有清暑除烦，解渴利尿主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。
玉米须与蒲公英根、刺玫花、玉竹根一起配伍，具有去火消炎，降糖祛湿，预防糖尿病并发症。
配料：玉米须1g，蒲公英茶0.5g、玉竹根0.5g、玫瑰0.3g，均为干品，碾碎后做成蒲公英包谷须茶包即可，每日冲饮一包。
玉米须含有玉米须多糖既能降低血糖，又能促进胰岛素分泌，对糖尿病代谢器官损伤有修复作用。
蒲公英归肝、胃经，含有蒲公英多糖，也具有降血糖的作用。蒲公英还有修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。
蒲公英还有广谱杀菌的作用，对胃肠炎感染的幽门螺杆菌症有抑制作用。蒲公英还被称作“尿床草”，对女性尿路感染有很好的的预防和治疗作用。
刺玫瑰，是指重瓣红玫瑰，它具有疏肝理气、解郁、活血散淤的功效，玫瑰花性温可以中和蒲公英的寒性，不寒不燥，适合更多人饮用。
玉竹根性甘润，能养阴润燥，生津止渴。玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。玉竹含有的甾甙，有强心的作用。
这个季节正是饮用蒲公英包谷须茶的时候，还能祛祛湿气。
玉米须是好东西，不要随意丢掉，也可以煮水泡脚。
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