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玉米渣粥家常做法大全,多吃这玉米做的4种粗粮

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内容导航:1、玉米渣粥家常做法大全:年龄越大,越要吃肉?建议中老年人,多吃这玉米做的4种粗粮2、玉米渣粥家常做法大全,玉米面粥的做法步骤

1、玉米渣粥家常做法大全:年龄越大,越要吃肉?建议中老年人,多吃这玉米做的4种粗粮

  不知不觉,秋天已经过去一半了,秋季的时候一定要多注意饮食,尤其是中老年人。

  玉米算是秋季的应季美食,它是一种粗粮,秋季的时候多吃玉米对我们有好处。今天我就推荐您4道好吃的玉米做法,一起来看看是怎么做的吧!

  【推荐做法:玉米菜团】

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  所需食材:绿色蔬菜,玉米面,香菇,胡萝卜,木耳,盐,香油。

  菜谱做法:

  1、绿色蔬菜、香菇、木耳、胡萝卜焯水,焯好水的绿色蔬菜要记得过一下凉水,这样菜叶才不会发黄。把焯好水的蔬菜切成细末,放入一个碗中。

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  2、往碗中的蔬菜里面加上适量的盐和香油,搅拌均匀。做成一个个圆球状的丸子,玉米粉需要稍微切细一点,倒在大一点的盆内,把丸子放入盆中滚动,让它表面均匀地裹上一层玉米粉,最后再用手稍微握一握,使它更贴紧一些。

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  3、将玉米菜团放在蒸锅内蒸制,蒸熟后取出,这个就可以开吃了。

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  【推荐做法:玉米粑粑】

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  所需食材:玉米,白糖,面粉,糯米粉。

  菜谱做法:

  1、玉米去壳儿,去玉米须,把玉米粒切下来,不切的话,也可以用刨丝器擦成蓉。

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  2、往玉米里面加上适量的糖、面粉和糯米粉,搅拌均匀后,用手做成小饼。

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  3、把玉米粑粑放入蒸锅内蒸制,蒸熟后取出就可以吃了。

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  【推荐做法:玉米棒棒馍】

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  所需食材:玉米面,面粉,豆沙,鸡蛋,酵母,糖,油。

  菜谱做法:

  1、玉米面和面粉按照7:3的比例调和均匀,加酵母、鸡蛋、糖和温水,搅拌均匀,调成面絮。

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  2、把面絮揉成面团,放在碗中,盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方醒面2小时。

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  3、醒好面以后取出,揉掉多余气泡,分成小块,取一块搓圆后擀成长条状,放上豆沙,再把豆沙卷起来,锅底擦上薄薄一层油,把玉米棒棒馍放在锅内醒发,醒发至2倍大后开小火加热,将它的底部煎黄以后,倒入一点水,盖上锅盖焖制,焖到锅内没有水后,关火,再焖2分钟即可。

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  【玉米糝粥】

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  所需食材:玉米糁,水。

  菜谱做法:

  1、锅内倒水,开大火煮制。

  2、玉米糁加水调试一下,调成糊糊。

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  3、等锅内的水煮沸后,倒入玉米糊糊,快速搅动,把玉米糊搅散,等锅内煮沸,继续炖煮10分钟,炖好后就可以出锅了。

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  以上4种玉米的做法就分享好了,四种做法都很不错,秋季的时候,中老年人可以试试这几种做法,简单又好学。

2、玉米渣粥家常做法大全,玉米面粥的做法步骤

家中还有剩余的玉米面,家人都喜欢喝粥和汤,今天熬制了这款口感顺滑爽口的玉米面粥!

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

玉米面适量水适量

玉米面粥的做法步骤

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1. 将玉米面粉放入水中,搅拌成无颗粒状,开火

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2. 中小火,每个三四分钟就要用勺子搅拌,直至熬到粘稠

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3. 稠滑的感觉很爽口哦!

小贴士

半锅水放大约四把玉米面

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