关于【爆米花用什么油】，炸爆米花是用黄油好还是玉米油好，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。
内容导航：1、爆米花用什么油：爆米花容易糊怎么办？如果换油需要用什么呢？2、爆米花用什么油，炸爆米花是用黄油好还是玉米油好1、爆米花用什么油：爆米花容易糊怎么办？如果换油需要用什么呢？
昨日跟着闺蜜一起去逛街一起制作爆米花，看她买了玉米粒，我也想来跟风制作一下。结果发现电饼撑里的玉米粒已经变得焦黑，虽然爆开，但是有一股特殊的味道������
经过查询才知道制做爆米花可以用起酥油、黄油、椰子油。起酥油可以让爆米花更膨大，酥脆，黄油营养价值高，可以帮助爆米花上色，色泽更鲜亮，香味更浓郁，椰子油富含多种维生素、氨基酸，清热下火，可以中和爆米花的火气，增添香气。但是我用的却是花生油！
那么制作爆米花的时候应该给用哪些油呢？
1、起酥油
爆米花专用奶油，也叫人造起酥油，是做面包、食品的必需原料。当酥油在空气中高速搅拌时，空气中的小气泡被酥油吸入，搅拌后可增加食品的体积，让食品变得又大又软，口感更酥脆
2、黄油
黄油是由牛奶加工出来的产物，含有丰富的维生素A、维生素D和胡萝卜素，营养价值高，胡萝卜素还有上色作用，让爆米花颜色更鲜亮，使用黄油可以让爆米花香味更浓郁，吃起来绵甜可口。
3、椰子油
椰子油是从叶子里提取的，有清热下火的功效，富含维生素c、维生素e，多种氨基酸，能够被人体吸收，放在爆米花中可以中和火气，还可以增加营养和香气。
2、爆米花用什么油，炸爆米花是用黄油好还是玉米油好
By 余阳lixa
用料
爆米花专用玉米粒 50g橄榄油或者食用油 10g白糖 根据口味可微波纸袋 一个水 100g糖 60g黄油 20g做法步骤
1、爆米花专用玉米粒（超市有卖）中放入橄榄油、白糖，充分拌匀。
2、将拌匀的玉米粒放入可微波的纸袋中，开口封号，放入微波炉，高火1.5-2分钟，不同品牌的微波炉少许差别。这时就可以直接吃了
3、糖与水放入不粘锅中小火慢煮至呈焦糖色（不要搅拌），加入黄油拌匀。
4、关火，放入微波好的米花，快速搅拌蘸糖要均匀。
5、完成
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本文关键词：自己在家做爆米花用什么油。这就是关于《爆米花用什么油，炸爆米花是用黄油好还是玉米油好（如果换油需要用什么呢）》的所有内容，希望对您能有所帮助！