西餐香煎银鳕鱼的做法
香煎银鳕鱼的做法：将银鳕鱼洗净后放入盐、黄酒和白胡椒粉腌渍半小时。调料入味后，在银鳕鱼块表面拍薄薄一层干淀粉。大火加热煎锅中的油，逐个将鳕鱼块双面各煎炸3分钟。
菜谱做法：鳕鱼自然融化，洗净后用厨房纸吸干水分。将料酒、盐、白胡椒粉、鸡精调匀将鳕鱼两面翻沾后腌制半小时左右。将蛋黄均匀涂在鳕鱼两面。将玉米淀粉粘满两面。锅内加油烧至八成热，放入鳕鱼小火煎制。
银鳕鱼的做法很多，比较家常的做法有香煎银鳕鱼与清蒸银鳕鱼，做法如下：香煎银鳕鱼 主料：银鳕鱼200g。辅料：柠檬汁20g，盐适量，黑胡椒适量，黄油适量。
香煎银鳕鱼的做法步骤 1 鳕鱼解冻后，厨房用纸将鳕鱼控干水分，将鳕鱼表面均匀的抹上盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制15分钟左右；2 倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎3分钟。不要翻来翻去。
香煎银鳕鱼的做法步骤 1 银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。2 鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。3 加入适量的精盐拌匀腌制。4 腌制好的鳕鱼两面均匀的裹上面粉。5 把多余的面粉抖干净，然后放到蛋液中，均匀的裹上蛋液。
香煎银鳕鱼怎么做呢?(西餐里的那种..)
原料香煎银鳕鱼的做法：银鳕鱼、黑胡椒粉、盐、黑胡椒酱。将鳕鱼洗净去鳞。准备黑胡椒酱。热锅烧油香煎银鳕鱼的做法，将鳕鱼放进去中小火慢慢煎，洒适量的盐在鳕鱼上面。一面煎至金黄翻另一面，也洒适量的盐继续慢慢煎，煎至两面金黄。
银鳕鱼去鳞、去内脏清洗干净备用。鱼中加入适量的料酒腌制一会儿。加入适量的精盐拌匀腌制。腌制好的鳕鱼两面均匀的裹上面粉。把多余的面粉抖干净，然后放到蛋液中，均匀的裹上蛋液。
银鳕鱼去皮、骨，改刀成长方形，加入洋葱、姜片、胡椒、盐、鸡粉、腌制30分钟后吸干表面水分，加蛋清、生粉拌匀，入煎锅煎至金黄色。芦笋、胡萝卜、用黄油炒制成熟，装点在鱼块旁，浇入浓汤与金瓜汁即成。
原料香煎银鳕鱼的做法：银鳕鱼数块700g，盐2茶匙（10g），白砂糖茶匙（5g），黄酒2茶匙（10ml），干淀粉1汤匙（15ml），美极鲜味汁1汤匙（15ml），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml）。
准备好食材，银鳕鱼洗净，两面撒少许盐，用手揉捏一下，腌制一会儿。豌豆加适量盐，加少许水，用搅拌机打成泥。豌豆泥在锅中加热一下。切些黄瓜片放在碗底。
银鳕鱼的做法大全
1、家常做法如下：清蒸银鳕鱼、脆炸银鳕鱼、黄油香煎银鳕鱼、银鳕鱼配香柠汁、金丝银鳕鱼、柠香银鳕鱼、香煎银鳕鱼、南瓜芝士_银鳕鱼、泰酱银鳕鱼、淡咖喱煮鳕鱼、鳕鱼炸酱意大利面、银鳕鱼西兰花沙拉等等。
2、步骤：鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右。1勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开。（家用汤匙大小为标准）。蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝。把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上。
3、银鳕鱼一块，化冻，擦干水分，用盐、黑胡椒粉、柠檬汁腌渍20分钟。腌好的鳕鱼还会出一些水，此时再次擦干水分，在两面均匀粘上干淀粉。锅内倒少许油，最好是橄榄油，用色拉油也可以。烧热后放入鱼块煎熟。
4、鳕鱼泥：适合刚刚添加辅食的小宝宝食用。胡萝卜鳕鱼粥做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。清蒸银鳕鱼做法：姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。
5、银鳕鱼的做法 香煎银鳕鱼 用料：银鳕鱼1块、圣女果1个、紫高丽1点 做法：⑴将银鳕鱼清洗干净，然后用适合的刀法切成合适的也就是大概60g的小块。