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内容导航：1、黄骨鱼焖豆腐正宗做法：黄骨鱼焖豆腐，鱼肉和豆腐都非常入味，超好吃哦！2、黄骨鱼焖豆腐正宗做法，这道超下饭的黄骨鱼焖豆腐1、黄骨鱼焖豆腐正宗做法：黄骨鱼焖豆腐，鱼肉和豆腐都非常入味，超好吃哦！
黄骨鱼焖豆腐，这道菜色是一道色香味俱佳的美食，黄骨鱼和豆腐都入味，非常好吃哦！做法简单，步骤清晰，小朋友也会喜欢的。
首先，准备好黄骨鱼，将其洗干净切成块状，腌制备用。接着，将水豆腐切块并放入锅中，加入适量盐，两面煎至焦黄备用。
接下来，将黄骨鱼块先煎至两面金黄，再加入青椒和西红柿，焖一会儿。这样可以让青椒和西红柿的味道更加浓郁，也能让鱼肉入味。
最后，将煎好的豆腐块倒入锅中，加入小半碗清水和适量的生抽和蚝油。再焖几分钟，让鱼肉和豆腐慢慢入味。出锅前可以加入一些葱花，增加菜品的颜色和口感。
黄骨鱼小翅相比其他部位，肉质较少，更适合小朋友食用。而焖豆腐的做法不仅让鱼肉入味，豆腐也会变得更加香嫩可口。这道菜品简单易做，口感鲜美，是一道适合全家人的美食佳肴。黄骨鱼焖豆腐～鱼肉和豆腐都非常入味～好吃哦～
第一步：黄骨鱼洗干净切块腌制备用～
第二步：把水豆腐切块放入锅里加入盐两面煎至焦黄备用～
第三步：把黄骨鱼先煎至两面金黄加入青椒和西红柿焖一会儿～
第四步：把煎好的豆腐块倒入，加小半碗清水，加入生抽蚝油～焖几分钟，让鱼肉和豆腐慢慢入味～出锅前可以加一些葱花即可～
黄骨鱼小翅比较少肉质也挺恁的合适小朋友吃
2、黄骨鱼焖豆腐正宗做法，这道超下饭的黄骨鱼焖豆腐
用料
黄骨鱼 2条豆腐 1块生姜 1小块小米椒 1个香菜 2根螺丝椒 1个食用油 1勺酱油 2勺老抽 1勺盐 5克豆瓣酱 2勺生粉 2勺做法步骤
1、1. 鱼洗干净，豆腐切块，螺丝椒切滚刀块，小米辣切圈，姜切片，香菜切段，根部丢进去炖，味道更好。
2、2.锅热下油下少许盐和姜片后下鱼，小火慢煎，煎至表面微黄
3、3.煎好的鱼里加一碗水放豆腐加少许盐，酱油，生抽，豆瓣酱和香菜根，小米辣。
4、4.煮开10分钟之后下香菜和螺丝椒。
5、5.下了螺丝椒和香菜煮2分钟后下生粉水勾芡后出锅装盘。
小贴士
tips： 1.香菜根炖肉菜风味更佳。 2.调味料可以拿水开匀在倒进去。 3因为煎鱼的时候下了盐，所以后面少加一点盐。
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